ஏலக்காய் உணவுகளுக்குச் சுவையையும் நறுமணத்தையும் சேர்க்கிறது. அதன் மருத்துவ குணங்கள் உடல் நலத்திற்கு நல்லது. தினமும் ஏலக்காய் ஊறவைத்த நீரைக் குடிப்பதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். அவை என்னவென்று இங்கே பார்ப்போம்.
நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஏலக்காய் தண்ணீர் குடிப்பதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. ஏலக்காயை வெந்நீரில் ஊறவைத்துக் குடிப்பதால் பல நன்மைகள் கிடைக்கின்றன. ஏலக்காய் தண்ணீர் செரிமான நொதிகளின் உற்பத்தியைத் தூண்டி, உணவை எளிதில் ஜீரணிக்க உதவுகிறது. இது அஜீரணம், வாயு, வயிறு உப்புசம் மற்றும் வயிற்று வலி போன்ற செரிமானப் பிரச்சனைகளைக் குறைக்கிறது. இந்தத் தண்ணீர் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் மிகவும் உதவியாக இருக்கிறது.
வாய் ஆரோக்கியத்திற்காக: ஏலக்காயின் நுண்ணுயிர்க்கொல்லிப் பண்புகள் வாயில் உள்ள பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராடி, வாய் துர்நாற்றத்தை நீக்குகின்றன. இது ஒரு இயற்கையான வாய்ப் புத்துணர்ச்சியூட்டியாகச் செயல்படுகிறது. தினமும் இரண்டு ஏலக்காய்களை மெல்லுவது உங்கள் வாயைப் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்கும். மேலும், அவை சிறுநீர் வழியாக உடலில் உள்ள நச்சுகளை வெளியேற்றி, சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
சரும ஆரோக்கியம்: ஏலக்காய் தண்ணீர் குடிப்பதால் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த முடிகிறது. அதில் உள்ள பொட்டாசியம் மற்றும் பிற கனிமங்கள் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தி, உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன. ஏலக்காய், சளி, இருமல், ஆஸ்துமா மற்றும் பிற சுவாசப் பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்க உதவுகிறது. அதிலுள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், சரும செல்களைச் சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன. அவை சருமத்தை ஆரோக்கியமாகவும் பளபளப்பாகவும் வைத்திருக்க உதவுகின்றன.
மன அழுத்தம் குறைகிறது: ஏலக்காய்க்கு அமைதிப்படுத்தும் பண்புகள் உள்ளன. ஏலக்காய் தண்ணீர் குடிப்பதால் மன அழுத்தம், பதட்டம் குறைந்து மனநிலை மேம்படுகிறது. ஏலக்காய் தண்ணீர் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது. மேலும், சில ஆய்வுகள் ஏலக்காய் தண்ணீர் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது என்றும் காட்டுகின்றன.
ஏலக்காய் தண்ணீர் செய்வது எப்படி? ஒன்று அல்லது இரண்டு ஏலக்காய்களை எடுத்து, தோலை உரித்து, அதன் விதைகளை ஒரு குவளை தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். காலையில் எழுந்தவுடன் இந்தத் தண்ணீரை அப்படியே குடிக்கலாம் அல்லது விதைகளை நீக்கிவிட்டும் குடிக்கலாம். நீங்கள் ஏலக்காய் பொடியைப் பயன்படுத்தினால், அதை வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து குடிக்கலாம். உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் அல்லது கர்ப்பிணிப் பெண்கள் ஏலக்காய் தண்ணீர் குடிப்பதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.
Read more: ஹோட்டல் ஸ்டைலில் மொறு மொறு தோசை வேணுமா..? அப்ப இந்த டிப்ஸ் ஃபாலோவ் பண்ணுங்க..!
