கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகரிப்பது பல நேரங்களில் வெளிப்படையான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தாது. ஆனால், குறிப்பாக LDL எனப்படும் ‘கெட்ட கொலஸ்ட்ரால்’ அதிகரித்தால், நாளடைவில் இதய நோய், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் உள்ளிட்ட இருதயப் பிரச்சினைகள் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கலாம். உடலுக்கு கொலஸ்ட்ரால் முற்றிலும் தேவையற்றது அல்ல. ஹார்மோன்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு முக்கிய செயல்பாடுகளுக்கு அது அவசியம். ஆனால், அளவுக்கு அதிகமாகும்போதுதான் பிரச்சினை ஏற்படுகிறது.
கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்க உணவுப் பழக்கத்துக்கும் முக்கிய பங்கு உள்ளது. குறிப்பாக ஓட்ஸ் மற்றும் பார்லி போன்ற முழுதானியங்களில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது உடலில் கொலஸ்ட்ரால் உறிஞ்சப்படுவதைக் குறைக்க உதவக்கூடும். ராஜ்மா, கொண்டைக்கடலை, பாசிப்பருப்பு, மசூர்பருப்பு உள்ளிட்ட பருப்பு வகைகளிலும் நார்ச்சத்தும் தாவர அடிப்படையிலான புரதமும் உள்ளன.
பாதாம், வால்நட் போன்ற கொட்டைகளில் நிறைவுறா கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகள் உள்ளன. உப்பு சேர்க்காத கொட்டைகளை சிறிய அளவில் சிற்றுண்டியாக எடுத்துக்கொள்ளலாம். இருப்பினும், அவற்றில் கலோரிகள் அதிகம் இருப்பதால் அளவோடு சாப்பிடுவது அவசியம். அவகேடோவிலும் நிறைவுறா கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்து காணப்படுவதால், சாலட் உள்ளிட்ட உணவுகளில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
சால்மன், சார்டின், டுனா போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இவை குறிப்பாக டிரைகிளிசரைடு அளவை குறைக்கவும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் உதவக்கூடும். அதேபோல், வெண்ணெய் போன்ற நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகம் உள்ள பொருட்களுக்கு மாற்றாக ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற நிறைவுறா கொழுப்புகள் நிறைந்த எண்ணெய்களை அளவோடு பயன்படுத்தலாம்.
இதனுடன், எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகள், கொழுப்பு அதிகம் உள்ள இறைச்சி, பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி, வெண்ணெய், அதிக அளவு நெய், முழுக் கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், பேக்கரி உணவுகள் மற்றும் அதிகம் பதப்படுத்தப்பட்ட ஸ்நாக்ஸ் போன்றவற்றை அடிக்கடி சாப்பிடுவதை குறைப்பது நல்லது. ஒரு சில உணவுகளை மட்டும் தவிர்ப்பதைவிட, காய்கறிகள், பழங்கள், முழுதானியங்கள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த ஒட்டுமொத்த உணவுமுறையை பின்பற்றுவது முக்கியம்.
உணவுமுறை மட்டுமின்றி, வழக்கமான உடற்பயிற்சியும் கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்படுத்த உதவும். நடைப்பயிற்சி, சைக்கிள் ஓட்டுதல், நீச்சல், யோகா போன்றவற்றை உடல்நிலைக்கு ஏற்ப மேற்கொள்ளலாம். ஆரோக்கியமான உடல் எடையை பராமரிப்பது, போதுமான தூக்கம் பெறுவது, மன அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் புகைப்பிடிப்பதை தவிர்ப்பதும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது.
கொலஸ்ட்ரால் அதிகமாக இருந்தாலும் பலருக்கு எந்த அறிகுறியும் இருக்காது என்பதால், ரத்தப் பரிசோதனை மூலமே அதை கண்டறிய முடியும். லிபிட் ப்ரொஃபைல் (Lipid Profile) பரிசோதனையில் மொத்த கொலஸ்ட்ரால், LDL, HDL மற்றும் டிரைகிளிசரைடுகள் உள்ளிட்ட அளவுகள் பரிசோதிக்கப்படுகின்றன. குடும்பத்தில் அதிக கொலஸ்ட்ரால் அல்லது இதய நோய் பாதிப்பு இருந்தால், எப்போது பரிசோதனை செய்ய வேண்டும் என்பது குறித்து மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.
மேலும், கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க மருத்துவர் மருந்துகளை பரிந்துரைத்திருந்தால், உணவுமுறையில் மாற்றம் செய்வது மட்டும் அதற்கு மாற்றாகாது. மருத்துவரின் ஆலோசனையின்றி மருந்துகளை நிறுத்தவோ, அளவை மாற்றவோ கூடாது. உணவுமுறை, உடற்பயிற்சி, தேவையான மருத்துவப் பரிசோதனைகள் மற்றும் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் சிகிச்சை ஆகியவற்றை இணைந்து பின்பற்றுவது நீண்டகால இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க உதவும்.
