அடிக்கடி எதை எங்கே வைத்தோம் என்று மறந்து போகிறீங்களா?.. நினைவாற்றலை மேம்படுத்த உதவும் இந்த உணவுகளை சாப்பிடுங்க!

நினைவாற்றல், கவனம், சிந்தனை என மூளையின் அன்றாட செயல்பாடுகள் சீராக நடைபெறுவதற்கு உணவுமுறையும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஒரே ஒரு உணவைச் சாப்பிடுவதால் மூளை ஆரோக்கியமாகிவிடும் என்றில்லை. அதற்கு பதிலாக, பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகள் கிடைக்கும் வகையில் அன்றாட உணவில் காய்கறிகள், கீரைகள், பருப்பு வகைகள், முழுதானியங்கள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் புரத உணவுகளைச் சேர்ப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மூளையின் செயல்பாட்டுக்கு தேவையான முக்கிய ஊட்டச்சத்துகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களும் ஒன்று. மூளை செல்களின் அமைப்பு மற்றும் அவற்றுக்கிடையேயான தகவல் பரிமாற்றத்தில் இது பங்களிக்கிறது. கொழுப்பு நிறைந்த மீன், வால்நட், ஆளி விதை, சியா விதை போன்றவற்றில் ஒமேகா-3 கிடைக்கிறது.

நினைவாற்றலுக்கு உதவும் கோலின்

நரம்பு செல்களுக்கு இடையே தகவல் பரிமாற்றத்தில் பங்காற்றும் அசிடைல்கோலின் உருவாக்கத்திற்கு கோலின் சத்து தேவைப்படுகிறது. முட்டை, சோயாபீன்ஸ், டோஃபு, பால் மற்றும் வேர்க்கடலை போன்ற உணவுகளில் கோலின் உள்ளது. எனவே, இவற்றை உணவுமுறையில் தேவையான அளவு சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

பி வைட்டமின்களின் பங்கு

நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாடு, உடலில் ஆற்றல் உற்பத்தி உள்ளிட்ட பல்வேறு செயல்பாடுகளில் பி வைட்டமின்கள் பங்களிக்கின்றன. பருப்பு வகைகள், கீரைகள், முழுதானியங்கள், முட்டை மற்றும் பால் சார்ந்த உணவுகள் உள்ளிட்டவற்றில் பல்வேறு பி வைட்டமின்கள் கிடைக்கின்றன.

மூளைக்கு தேவையான இரும்புச்சத்து

உடல் முழுவதும் ஆக்சிஜனை எடுத்துச் செல்ல இரும்புச்சத்து அவசியம். மூளைக்கும் போதுமான ஆக்சிஜன் கிடைப்பதற்கு இது முக்கியமான ஊட்டச்சத்தாகும். கீரைகள், பருப்பு வகைகள், பீன்ஸ், எள் மற்றும் இறைச்சி போன்ற உணவுகளில் இரும்புச்சத்து உள்ளது.

மெக்னீசியமும் முக்கியம்

நரம்புகளின் இயல்பான செயல்பாடு மற்றும் செல்களுக்கு இடையேயான தகவல் பரிமாற்றத்திலும் மெக்னீசியம் பங்களிக்கிறது. கொட்டைகள், விதைகள், முழுதானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் கீரைகள் மூலம் மெக்னீசியத்தைப் பெறலாம்.

இதனால், மூளை ஆரோக்கியத்திற்காக ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை மட்டும் தினசரி நம்பியிருப்பதைவிட, பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகள் கிடைக்கும் சமச்சீர் உணவுமுறையைப் பின்பற்றுவது முக்கியம். வயது, உடல்நிலை மற்றும் தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்து தேவைக்கு ஏற்ப உணவுத் தேர்வுகளை மாற்றிக் கொள்வது நல்லது.

Also Read: ரூ.100 கோடி புகார் வழக்கு.. அன்பில் மகேஷுக்கு சிசிபி அனுப்பிய சம்மன்!