தேநீரைத் தயாரித்த 15 முதல் 20 நிமிடங்களுக்குள் குடித்துவிட வேண்டும். அதற்குப் பிறகு தேநீர் அருந்துவது கல்லீரல் மற்றும் செரிமான மண்டலத்திற்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் என்பது சமீபத்திய ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.. மேலும், பலர் தேநீரை ஒருமுறை தயாரித்துவிட்டு, அதை மீண்டும் மீண்டும் சூடுபடுத்தி குடிக்கும் பழக்கத்தைக் கொண்டுள்ளனர்.
நீங்களும் இப்படித்தான் தேநீர் குடிக்கிறீர்களா…? இந்த பழக்கம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வளவு ஆபத்தானது என்பதை நீங்கள் அறிந்தால், நீங்கள் ஒருபோதும் தேநீரைத் தொட மாட்டீர்கள் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். இந்த பழக்கம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு என்னென்ன பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறது, ஏன் இது நல்லதல்ல என்று பார்க்கலாம்…
தேநீர் தயாரித்த பிறகு மீதமுள்ள தேயிலைகள் பாக்டீரியாக்கள் பெருகும் இடமாக மாறும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் எச்சரித்துள்ளனர். அதனால் தான் ஜப்பான் மற்றும் சீனா போன்ற நாடுகளில், சேமித்து வைக்கப்பட்ட தேநீர் விஷத்தைப் போலவே தீங்கு விளைவிப்பதாகக் கருதப்படுகிறது. 24 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக சேமித்து வைக்கப்பட்ட தேநீரைக் குடிப்பது பாம்புக்கடியை விட ஆபத்தானது என்று ஜப்பானியர்கள் கூறுகிறார்கள். சீனாவில், சேமித்து வைக்கப்பட்ட தேநீரை அவர்கள் தொடுவதே இல்லை.
நீங்கள் பாலுடன் தேநீர் அருந்தினால்
பால் பொதுவாக விரைவாக கெட்டுவிடும். பாலுடன் தயாரிக்கப்பட்ட தேநீரை அறை வெப்பநிலையில் இரண்டு மணி நேரத்திற்கு மேல் வைத்திருக்கக்கூடாது. குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்தால், அதை ஒன்று முதல் மூன்று நாட்கள் வரை சேமித்து வைக்கலாம். ஆனால் தேநீரை மீண்டும் சூடுபடுத்துவது அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை அழித்துவிடும். அதுமட்டுமின்றி, இது அமிலத்தன்மையையும் அதிகரிக்கிறது.
இஞ்சி தேநீரை மீண்டும் சூடுபடுத்தி குடிக்கலாமா?
பால் சேர்க்காத இஞ்சி தேநீர் குடிக்க பாதுகாப்பானது. அதை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமித்து வைத்தால் மூன்று முதல் ஐந்து நாட்கள் வரை கெடாமல் இருக்கும். ஆனால் குடிப்பதற்கு முன் அதை நன்றாக கொதிக்க வைக்க வேண்டும். தேநீரின் நிறம் மாறினாலோ அல்லது துர்நாற்றம் அடித்தாலோ, அதை அருந்தக்கூடாது. இருப்பினும், ஒரு நாளைக்கு 4 முதல் 5 கிராமுக்கு மேல் இஞ்சியை உட்கொள்வது சிலருக்கு நெஞ்செரிச்சலை ஏற்படுத்தும்.
ஆயுர்வேதம் என்ன சொல்கிறது?
ஆயுர்வேதத்தின்படி, தேநீரை சேமித்து மீண்டும் சூடுபடுத்துவது உடலில் நச்சுக்களை உருவாக்குகிறது. அதுமட்டுமின்றி, இது செரிமானத்தையும் மெதுவாக்குகிறது. தேநீரை மீண்டும் மீண்டும் கொதிக்க வைப்பது அதில் உள்ள புரதங்களை அழித்துவிடும். இது அமிலத்தன்மை மற்றும் அழற்சி போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, நீங்கள் தேநீர் குடிக்க விரும்பினால், ஒவ்வொரு முறையும் புதிதாக தயாரித்து அருந்துவதே ஆரோக்கியமான பழக்கமாகும்.
Read More : இந்தியாவில் குறைந்து வரும் கருவுறுதல் விகிதம்..! காரணம் தெரிந்தால் ஷாக் ஆயிடுவீங்க..!
