இந்தியா உட்பட ஆசியாவில் விற்கப்படும் மஞ்சளில் ஈயத்தின் அளவு அதிகமாக உள்ளதகாக சமீபத்திய ஆய்வில் தெரியவந்தது. மஞ்சள் மூலம் அதிக அளவு ஈயம் வெளிப்படுத்துவது குழந்தைகளின் அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளை பாதிக்கலாம் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று மருத்துவர்கள் எச்சரித்தனர்.
சயின்ஸ் ஆஃப் தி டோட்டல் என்விரான்மென்ட் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், இந்தியாவின் பாட்னாவில் ஈயம் சேர்க்கப்பட்ட மஞ்சள் விற்கப்படுவது கண்டறியப்பட்டது. இது இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) நிர்ணயித்த வரம்பை விட 200 மடங்கு அதிகம்,
தரம்ஷிலா நாராயணா மருத்துவமனையின் மருத்துவ காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜி மூத்த ஆலோசகர் டாக்டர் மகேஷ் குப்தா கூறுகையில், “மஞ்சள், அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, பெரும்பாலும் குறிப்பிடத்தக்க அளவுகளில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. அசுத்தமான மஞ்சள் மூலம் ஈயத்தை வெளிப்படுத்துவது குறிப்பாக ஆபத்தானது, இது வயிற்று வலி, குமட்டல், வாந்தி மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்றவற்றை வெளிப்படுத்துகிறது.
அசுத்தமான மஞ்சள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்குப் பதிலாக அதை மோசமாக்கும். மஞ்சள் மாதிரிகளில் ஈயம் ஈயம் குரோமேட் ஆகும். பளபளப்பான வேர்கள் மற்றும் தளர்வான தூள் ஆகியவை 1,000 மைக்ரோகிராம்/கிராம்க்கு மேல் ஈய அளவைக் கொண்ட மஞ்சளின் ஒரே வடிவங்களாகும். ஈயம் உருவாக்கம் என்பது ஒரு தனிநபரின், குறிப்பாக குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்தை பெரிதும் பாதிக்கலாம். இது உடலில் ஈயம் சேரும்போது ஏற்படும் ஈய நச்சுத்தன்மையையும் ஏற்படுத்தும்.
இது பொதுவாக பல மாதங்கள் அல்லது வருடங்களில் ஏற்படும். சிறிய அளவிலான ஈயம் கூட கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். 6 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் ஈய விஷத்தால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், இது மன மற்றும் உடல் வளர்ச்சியை கடுமையாக பாதிக்கும். மிக அதிக அளவில், ஈய விஷம் ஆபத்தானது. ஈய நச்சுக்கு சிகிச்சை உள்ளது, ஆனால் சில எளிய முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுத்துக்கொள்வது தீங்கு விளைவிப்பதற்கு முன்பு உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் ஈயத்தின் வெளிப்பாட்டிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்..
ஈயத்தின் பாதிப்புகள் :
ஈய விஷம் கடுமையான உடல்நல சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு. குழந்தைகளில், இது வளர்ச்சி தாமதம், கற்றல் சிரமம், எரிச்சல், எடை இழப்பு மற்றும் காது கேளாமை போன்றவற்றை ஏற்படுத்தும். ஈயத்தை நீண்டகாலமாக வெளிப்படுத்துவது குறைவான IQ, கவனக்குறைவு குறைபாடுகள் மற்றும் நடத்தை சிக்கல்கள் போன்ற கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கும் வழிவகுக்கும்.
பெரியவர்களில், ஈய விஷம் உயர் இரத்த அழுத்தம், மூட்டு மற்றும் தசை வலி, நினைவகம் அல்லது செறிவு பிரச்சினைகள் மற்றும் தலைவலி ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், இது வயிற்று வலி, மனநிலைக் கோளாறுகள் மற்றும் ஆண்களில் விந்தணுக்களின் எண்ணிக்கை அல்லது அசாதாரண விந்தணுவைக் குறைக்கலாம். கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கருச்சிதைவு, முன்கூட்டிய பிறப்பு மற்றும் பிறக்காத குழந்தைகளின் வளர்ச்சியில் சிக்கல்கள் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. நீண்ட கால வெளிப்பாடு சிறுநீரக பாதிப்பு மற்றும் பலவீனமான நரம்பியல் செயல்பாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
