சமையலறையில் அஞ்சறைப் பெட்டியின் மிக முக்கியமான அங்கமாக விளங்கும் பூண்டு, வெறும் சுவைக்கான பொருள் மட்டுமல்ல; அது ஒரு நடமாடும் மருத்துவமனை. பூண்டுப் பிரியர்கள் மத்தியில் அடிக்கடி எழும் ஒரு கேள்வி “சாதாரண வெள்ளை பூண்டு சிறந்ததா அல்லது மலை பூண்டு சிறந்ததா?” என்பதுதான். இந்த இரண்டு வகைகளிலும் ஒளிந்துள்ள அபூர்வ மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் அவற்றின் பயன்பாடுகள் குறித்து விரிவாகப் பார்ப்போம். மலை பூண்டு : இமயமலை தொடரின் […]

சாப்பிட்ட உடனேயே கையோடு சூடாக ஒரு கப் டீ குடிப்பது பலருக்கும் விருப்பமான பழக்கமாக இருக்கலாம். செரிமானத்திற்கு இது உதவும் என்று பலரும் நம்பினாலும், உண்மையில் இந்தப் பழக்கம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மெல்லக் கொல்லும் விஷமாக அமையக்கூடும் என மருத்துவர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். தேநீரில் உள்ள வேதிப்பொருட்கள் நமது செரிமான மண்டலத்திலும், ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலிலும் ஏற்படுத்தும் மாற்றங்கள் குறித்து இங்கே விரிவாகக் காண்போம். தேநீரில் இயற்கையாகவே அமைந்துள்ள ‘காஃபின்’ மற்றும் ‘டானின்கள்’, […]

சமீப காலங்களில், பாத்திரங்களைக் கழுவுவதற்கு ஸ்க்ரப்பர்கள் மற்றும் பிரஷ்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது பாத்திரங்களைக் கழுவுவதை எளிதாக்குகிறது. இது கைகளில் ஒட்டாது என்றும், எப்போதும் கடினமாக இருக்கும் என்றும் நாம் நினைக்கிறோம். இருப்பினும், பாத்திரங்களில் உள்ள கிருமிகளை அகற்ற இந்த பிரஷ்ஷை முறையாகப் பராமரிக்கவில்லை என்றால், அது நமது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, இந்த பிரஷ்ஷை எவ்வளவு அடிக்கடி மாற்ற வேண்டும், அதை எப்படி சுத்தம் செய்வது என்பதைப் பற்றி […]

சிலர் இரவில் தூங்கும் போது குறட்டை விடுகிறார்கள். இது அருகில் உறங்குபவர்களுக்குத் தொந்தரவாக இருக்கலாம். சோர்வு, உடல் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் முதுமை ஆகியவை குறட்டைக்கு முக்கிய காரணங்களாகும். ஆனால், இவை தவிர, மனித உடலில் ஏற்படும் மற்றொரு வைட்டமின் குறைபாட்டாலும் தூக்கத்தின்போது குறட்டை ஏற்படலாம் என்பது நம்மில் பலருக்குத் தெரிவதில்லை. அமெரிக்காவின் தேசிய உயிரி தொழில்நுட்பத் தகவல் மையத்தால் (NCBI) வெளியிடப்பட்ட ஒரு அறிக்கையின்படி, வைட்டமின் D குறைபாட்டிற்கும் […]

பலர் கீரையைக் கொண்டு சுவையான உணவுகளைத் தயாரித்து சாப்பிடுகிறார்கள். கூட்டு, பொறியல், கடையல், குழம்பு எனப் பல வழிகளில் கீரை பயன்படுத்தப்படுகிறது. கீரையில் வைட்டமின்கள், இரும்புச்சத்து, கால்சியம் மற்றும் நார்ச்சத்து போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளதால், இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்று பலர் நம்புகிறார்கள். குளிர்காலத்தில் இந்தக் கீரையை சந்தையில் அடிக்கடி காணலாம். கீரை உடலுக்கு ஆற்றலை அளித்து, இரத்த சோகையைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று கூறப்படுகிறது. இருப்பினும், ஆரோக்கியமான […]

நம்மில் பலருக்கு துரித உணவுகள், பாக்கெட் சிற்றுண்டிகள், கேக்குகள் மற்றும் சிப்ஸ் போன்றவற்றைச் சாப்பிடப் பிடிக்கும். ஆனால், அவை நம் உடலிலும், குறிப்பாக நம் சருமத்திலும் என்ன விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? சுகாதார நிபுணர்கள் மற்றும் தோல் பராமரிப்பு வல்லுநர்களின் கூற்றுப்படி, வெறும் 30 நாட்களுக்கு துரித உணவுகளைத் தவிர்ப்பதன் மூலம் நம் முகத்தில் என்னென்ன மாற்றங்கள் ஏற்படலாம் என்பதை தெரிந்துகொள்வோம். துரித உணவுகளில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள், […]

சமீப காலங்களில் கற்றாழையின் முக்கியத்துவம் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது. நாடு முழுவதும் கற்றாழைப் பொருட்களுக்கு பெரும் தேவை உள்ளது. இருப்பினும், ஆயுர்வேதத்தில் இந்தத் தாவரத்தின் பயன்பாடு புதிதல்ல. பல நூற்றாண்டுகளாக ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் கற்றாழை ஒரு முக்கியமான மூலிகையாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. பல மருந்துகளைத் தயாரிப்பதில் கற்றாழைக்கு ஒரு சிறப்பு இடம் உண்டு. சமீப காலங்களில், கற்றாழை சாறு குடிக்கும் பழக்கமும், அதை சருமத்தில் பூசும் பழக்கமும் வேகமாக அதிகரித்து வருகிறது. […]

பலருக்கு, ஒரு சூடான டீ உடன் உணவை முடிப்பது ஒரு தினசரி பழக்கமாகும், இது இதமாகவும் பாதிப்பில்லாததாகவும் உணர்கிறது. ஓய்வெடுப்பதற்காகவோ, மனதைப் புத்துணர்ச்சியாக வைத்திருக்கவோ, அல்லது உணவு எளிதில் செரிமானம் ஆவதற்காகவோ, டீ பெரும்பாலும் ஒரு ஆரோக்கியமான தேர்வாகக் கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், புதிதாக வெளிவரும் மருத்துவ ஆலோசனைகள், இந்த பொதுவான பழக்கம் தோன்றுவது போல் அவ்வளவு நன்மை பயக்கக்கூடியதாக இருக்காது என்று கூறுகின்றன. உணவு உண்ட உடனேயே டீ அருந்துவது […]

பற்களின் ஆரோக்கியம் என்பது வெறும் புன்னகைக்கானது மட்டுமல்ல, அது ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்தின் திறவுகோலாகும். நவீன மருத்துவ ஆய்வுகளின்படி, இதய நோய்கள் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற தீவிரப் பாதிப்புகளை தடுப்பதில் பற்கள் பராமரிப்பிற்கு முக்கிய பங்கு உண்டு. இருப்பினும், பற்களை பாதுகாப்பது என்பது பெரும் செலவுமிக்க காரியம் அல்ல; மிக எளிய வாழ்வியல் மாற்றங்கள் மூலமே ஆரோக்கியமான பற்களைப் பெற முடியும். அந்த வகையில், மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கும் 5 முக்கியப் […]

இன்றைய நவீன உலகில் வேலைப்பளு மற்றும் சமூக வலைதளங்களின் மோகத்தால் பலரும் நள்ளிரவு வரை விழித்திருந்துவிட்டு, அதிகாலையில் தாமதமாக எழுவதை ஒரு வழக்கமாகவே கொண்டுள்ளனர். ஆனால், இத்தகைய பழக்கம் உங்கள் உயிருக்கே உலை வைக்கும் ஒரு காரணியாக மாறக்கூடும் என்று மருத்துவ ஆய்வுகள் எச்சரிக்கின்றன. உலக சுகாதார நிறுவனத்தின் (WHO) கணக்கின்படி, ஆண்டுதோறும் சுமார் 2 கோடி மக்கள் இதய நோய்களால் உயிரிழக்கின்றனர். இதில் பெரும்பாலான மரணங்களுக்கு மாரடைப்பு மற்றும் […]