இந்தியர்களின் அன்றாட உணவு முறையில் தயிர் தவிர்க்க முடியாத ஒரு முக்கிய உணவாக விளங்குகிறது. புரதம், கால்சியம் மற்றும் குடல் இயக்கத்திற்கு நன்மை பயக்கும் நல்ல பாக்டீரியாக்கள் தயிரில் நிறைந்துள்ளதால் அனைத்து பருவ காலங்களிலும் இதனை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது வழக்கம். இருப்பினும் வீட்டில் தயாரிக்கும் தயிரையோ அல்லது கடைகளில் வாங்கும் தயிரையோ குளிர்சாதன பெட்டியில் எத்தனை நாட்கள் வரை வைத்து சாப்பிடலாம் என்ற கேள்வி பலருக்கும் எழுகிறது. வீட்டில் தயாரிக்கும் […]

தயிர் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்ல உணவாகும். இது ஒரு முக்கியமான பால் பொருள் மட்டுமல்ல, உடலுக்குத் தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும் ஒரு சூப்பர்ஃபுட் ஆகவும் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. உடலை ஆரோக்கியமாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் வைத்திருக்க, தினசரி உணவில் தயிரைச் சேர்ப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். தயிர் நமது உடலுக்குப் பல வழிகளில் உதவுகிறது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தல் மற்றும் எலும்புகளை வலுப்படுத்துதல் போன்ற பல […]