பாகற்காய் என்ற பெயரைக் கேட்டாலே பலர் முகம் சுளிப்பார்கள். அதற்குக் காரணம் அதன் கசப்புச் சுவைதான். ஆனால், கசப்புச் சுவை கொண்டதாக இருந்தாலும், உடல் நலத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் காய்கறிகளில் பாகற்காயும் ஒன்று. இதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் (antioxidants) நிறைந்துள்ளன. அதனால்தான் ஆயுர்வேதத்தில் பாகற்காய்க்கு ஒரு சிறப்பான இடம் உண்டு. மருத்துவ நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, உடலில் பித்தம் மற்றும் கபம் ஆகியவற்றைச் சமநிலைப்படுத்த பாகற்காய் […]
Immunity Boosting Foods
Do you eat garlic in the summer? Know these things!
ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கான மிக முக்கியமான அடிப்படை நோயெதிர்ப்பு மண்டலமாகும். நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் எவ்வளவு வலிமையாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு குறைவான உடல்நலப் பிரச்சனைகள் ஏற்படும். உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் பலவீனமாக இருந்தால், பல உடல்நலப் பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம். நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் நாம் உண்ணும் உணவு மிகவும் முக்கியமானது. நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் பழங்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.. இந்த பழங்களில் வைட்டமின் சி, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செல்களை […]
