கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி நாம் சிந்திக்கும்போது, பொதுவாக உணவு, மது அல்லது மருந்துகளில் கவனம் செலுத்துகிறோம். ஆனால் உங்கள் சமையலறையில் நீங்கள் பயன்படுத்தும் பாத்திரங்கள் உங்கள் கல்லீரலையும் பாதிக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? சில வகையான பாத்திரங்கள் மற்றும் கொள்கலன்கள் உங்கள் உணவில் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் அல்லது உலோகங்களை கசியவிடலாம், குறிப்பாக அதிக வெப்பம் அல்லது அமிலப் பொருட்களுக்கு ஆளாகும்போது. காலப்போக்கில், இந்த நச்சுகள் உடலில் குவிந்து, நாம் […]

காற்று மாசுபாடு என்று சொன்னாலே, முதலில் நம் நினைவுக்கு வருவது போக்குவரத்து நிறைந்த சாலைகள், புகையால் நிரம்பிய நகரங்கள் அல்லது புகையை வெளியேற்றும் தொழிற்சாலைகள். ஆனால் நம் சமையலறையிலிருந்து வெளியேறும் புகை நமது சுவாச ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆம் உண்மை தான்.. சமைக்கும் போது, வெளியேறும் புகை நம் சுவாசத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். மாசுபாடு என்பது போக்குவரத்து மற்றும் தொழிற்சாலைகளில் இருந்து வரும் […]

சமையலறை புகையை தவிர்க்கவும், அனல் காற்றை வெளியேற்றவும் சமையலறையில் எக்ஸாஸ்ட் ஃபேன் வைத்திருப்பது மிகவும் அவசியம். இது இல்லாத சமையலறையையும் பார்ப்பது அரிது. சமையலறையில் எக்ஸாஸ்ட் ஃபேன் இல்லாவிட்டால் சமைப்பது மிக வும் கடினம். ஏனெனில் இது சமைக்கும்போது உண்டாகும் புகையை வெளியிட உதவுகிறது. ஆனால் நாளாக ஆக சமையலறை எண்ணெய் பிசுக்கு, தூசி ஆகியவை ஃபேனில் ஒட்டிக்கொள்ளும். இதனால் ஃபேன் ஒழுங்காக சுற்றாது. அவ்வாறு சுற்றினாலும் சரியான முறையில் […]