சமையல் செய்யும் போது நம்மை அறியாமலேயே சில பொருட்களை கேஸ் அடுப்புக்கு அருகில் வைத்துவிடுகிறோம். காகிதம், பிளாஸ்டிக் கவர், எண்ணெய் பாட்டில் போன்ற சாதாரண பொருட்கள்கூட அதிக வெப்பம் அல்லது தீப்பொறி பட்டால் தீப்பற்றும் அபாயம் உள்ளது. எனவே, சமையலறையில் எந்தெந்த பொருட்களை அடுப்பிலிருந்து தள்ளி வைக்க வேண்டும் என்பதை தெரிந்து வைத்திருப்பது மிகவும் அவசியம். முதலில் செய்தித்தாள், ரசீது, காகிதம், சமையல் குறிப்பு போன்ற காகிதப் பொருட்களை அடுப்பின் […]
stove
இல்லத்தரசிகளுக்கு சவாலான வீட்டு வேலைகளில் ஒன்று கேஸ் பர்னரை சுத்தம் செய்வதுதான். புதிதாக வாங்கியபோது பளபளப்பாக இருக்கும் பர்னர், சில நாட்களிலேயே எண்ணெய் பசை, உணவுத் துகள்கள் மற்றும் அழுக்குகள் படிவதால் அதன் நிறம் மாறி மங்கலாகிவிடும். அதுமட்டுமல்லாமல், பர்னரின் துளைகள் அடைபடுவதால் தீ சரியாக எரியாமல், சமையலுக்கும் அதிக நேரம் எடுக்கும். இதன் விளைவாக எரிவாயுவும் தேவையில்லாமல் வீணாகிறது. ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம். கேஸ் பர்னரை சுத்தம் செய்ய […]
