குழந்தைகள் ஏன் காய்கறி சாப்பிட மறுக்கிறார்கள்? மருத்துவர்கள் கூறும் காரணம்!

குழந்தைகளுக்கு காய்கறி கொடுப்பது பல பெற்றோருக்கும் தினசரி சவாலாகவே இருக்கிறது. தட்டில் காய்கறி இருந்தாலே சில குழந்தைகள் முகம் சுளிப்பதும், சாப்பிட மறுப்பதும் வழக்கமாகிவிட்டது. இதற்கு குழந்தைகள் பிடிவாதமாக இருப்பது மட்டுமே காரணம் அல்ல என குழந்தைகள் நல மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர். அவர்களின் சுவை உணரும் திறன், உணவுப் பழக்கம், சுற்றுப்புறச் சூழல் மற்றும் பெற்றோரின் அணுகுமுறை ஆகியவை முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, குழந்தைகளின் சுவை உணரும் திறன் பெரியவர்களை விட மிகவும் அதிகமாக இருக்கும். குறிப்பாக பாகற்காய், பசலைக்கீரை, ப்ரோக்கோலி போன்ற சில காய்கறிகளில் இருக்கும் இயற்கையான கசப்புச் சுவை அவர்களுக்கு அதிகமாக உணரப்படுவதால், அவற்றை சாப்பிட விரும்பாமல் இருக்கலாம். இது இயல்பான ஒரு வளர்ச்சி நிலையேயாகும்.

அதேபோல், ஒரே உணவை மீண்டும் மீண்டும் சாப்பிட வற்புறுத்துவது அல்லது காய்கறி சாப்பிடாவிட்டால் தண்டனை என்று கூறுவது போன்ற அணுகுமுறைகளும் எதிர்மறையான மனநிலையை உருவாக்கலாம். மாறாக, பெற்றோர்கள் தாங்களே காய்கறிகளை விரும்பி சாப்பிடுவதை குழந்தைகள் பார்த்தால், அவர்களும் அந்த பழக்கத்தை எளிதாக ஏற்றுக்கொள்வார்கள் என்று நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.

சிறு வயதிலேயே பல வகையான காய்கறிகளை வெவ்வேறு வடிவங்களில் அறிமுகப்படுத்துவது நல்ல பலனை தரும். காய்கறிகளை வண்ணமயமாக பரிமாறுவது, சூப், சப்பாத்தி, அடை அல்லது சாண்ட்விச் போன்ற உணவுகளில் சேர்ப்பது, குழந்தைகளுடன் சேர்ந்து சமையல் செய்வது போன்றவை அவர்களின் ஆர்வத்தை அதிகரிக்க உதவும்.

ஒரு குழந்தை ஒரு காய்கறியை இன்று சாப்பிட மறுத்துவிட்டால், அதை முழுமையாக கைவிட வேண்டிய அவசியமில்லை என்றும் மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர். அதே காய்கறியை சில நாட்கள் இடைவெளிக்குப் பிறகு வேறு முறையில் கொடுத்தால், அதை ஏற்றுக்கொள்ளும் வாய்ப்பு அதிகரிக்கலாம். பொறுமையுடனும், அழுத்தம் கொடுக்காமலும் நல்ல உணவுப் பழக்கத்தை உருவாக்குவது தான் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு சிறந்த வழி.

Also Read: கேஸ் அடுப்பா? இண்டக்‌ஷன் அடுப்பா? ஆரோக்கியத்திற்கு எது பாதுகாப்பு? ஆய்வில் வெளியான அதிர்ச்சி தகவல்!