சர்க்கரை நோயாளிகள் தினமும் எவ்வளவு சர்க்கரை எடுத்துக்கொள்ளலாம்? மருத்துவ நிபுணர்கள் கூறுவது என்ன?

தற்போது பல நகரங்களில் சர்க்கரையின் விலை கிலோ ரூ.65 வரை உயர்ந்துள்ளதாக கூறப்படுகிறது. அரசு தரவுகளின்படி, கடந்த ஓராண்டில் சர்க்கரை விலை 20 சதவீதத்துக்கும் மேல் அதிகரித்துள்ளது. இதனால், அன்றாட சமையலுக்கான செலவு மட்டுமின்றி, சர்க்கரை உட்கொள்ளும் அளவு குறித்தும் மக்கள் கவனம் செலுத்தத் தொடங்கியுள்ளனர்.

குறிப்பாக சர்க்கரை நோயாளிகள் தினசரி உணவில் எவ்வளவு சர்க்கரை எடுத்துக்கொள்கிறோம் என்பதில் கூடுதல் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். பொதுவாக சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை நோய் ஒன்றோடொன்று தொடர்புடையதாக பார்க்கப்பட்டாலும், உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் உடலில் குளுக்கோஸாக மாற்றப்பட்டு ரத்தச் சர்க்கரை அளவை பாதிக்கக்கூடும் என நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.

சர்க்கரை நோயாளிகள் மாதத்திற்கு எவ்வளவு சர்க்கரை பயன்படுத்தலாம்?

சர்க்கரை நோயாளிகள் ஒரு மாதத்திற்கு குறிப்பிட்ட அளவு சர்க்கரையை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும் என்று பொதுவான விதிமுறை எதுவும் இல்லை. ஒவ்வொருவரின் உடல்நிலை, உடல் எடை, உடற்பயிற்சி அளவு, சர்க்கரை நோயின் வகை, எடுத்துக்கொள்ளும் மருந்துகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உணவுமுறை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து சர்க்கரை உட்கொள்ளும் அளவு மாறுபடும்.

எனவே, வீட்டில் மாதத்திற்கு எத்தனை கிலோ சர்க்கரை வாங்க வேண்டும் என்பதைக் காட்டிலும், ஒருவர் தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளும் கூடுதல் சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம்.

உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO), உணவில் சேர்க்கப்படும் கூடுதல் சர்க்கரை, ஒருவரின் தினசரி மொத்த கலோரி அளவில் 10 சதவீதத்துக்கும் குறைவாக இருக்க வேண்டும் என பரிந்துரைக்கிறது. அமெரிக்க இதய சங்கம் (AHA), பெண்களுக்கு தினசரி சுமார் 25 கிராம் மற்றும் ஆண்களுக்கு 36 கிராம் அளவுக்கு கூடுதல் சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கிறது.

சர்க்கரையை முழுமையாக தவிர்க்க வேண்டுமா?

சர்க்கரை நோய் இருப்பவர்கள் சர்க்கரையை முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டும் என்பது அவசியமில்லை. ஆனால், இனிப்பு உணவுகளை எடுத்துக்கொள்ளும்போது அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம். குறிப்பாக இனிப்பு, குளிர்பானங்கள், பேக்கரி உணவுகள் உள்ளிட்டவற்றில் மறைந்திருக்கும் கூடுதல் சர்க்கரையையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

அதேபோல், சர்க்கரை மட்டுமின்றி உணவில் இடம்பெறும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவையும் கவனிக்க வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் செரிமானத்தின் போது குளுக்கோஸாக மாற்றப்படுவதால், அவையும் ரத்தச் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கக்கூடும்.

அதிக சர்க்கரை எடுத்துக்கொண்டால் என்ன ஆகும்?

சர்க்கரை நோயாளிகள் அதிக அளவு சர்க்கரை உட்கொண்டால் ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரித்து, அதை கட்டுப்படுத்துவது சிரமமாகலாம். நீண்ட காலமாக ரத்தச் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருப்பது இதயம் மற்றும் ரத்த நாளங்கள், கண்கள், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் நரம்புகள் உள்ளிட்ட உறுப்புகளில் பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தும் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம்.

அதேநேரத்தில், சர்க்கரை மட்டும் நேரடியாக சர்க்கரை நோயை ஏற்படுத்துகிறது என்று கூற முடியாது. சர்க்கரை நோயை நிர்வகிப்பதில் சர்க்கரை அளவுடன், மொத்த கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல், உணவின் தரம், உடற்பயிற்சி மற்றும் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் சிகிச்சை ஆகியவற்றையும் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.

Also Read: புற்றுநோய் சிகிச்சையில் முடியை இழப்போருக்கு இலவச இயற்கை முடி விக்… டாடா மெமோரியலின் புதிய முயற்சி!