காலை உணவில் புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த பொருட்கள் இருக்க வேண்டும். தினமும் காலையில் முட்டை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று கருதப்படுகிறது. முட்டை சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு தேவையான புரதம் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கின்றன. குறிப்பாக குளிர்கால நாட்களில் முட்டைகளை உண்ண வேண்டும். ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் முட்டையில் காணப்படுகின்றன. இது தவிர, வைட்டமின் பி12, வைட்டமின் டி, கோலின், பயோட்டின், வைட்டமின் ஏ, லுடீன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களும் காணப்படுகின்றன. இது உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
ஒரு நாளைக்கு எத்தனை முட்டைகளை சாப்பிட வேண்டும்? ஊட்டச்சத்து நிபுணர், எடை குறைப்பு பயிற்சியாளர் மற்றும் கெட்டோ டயட்டீஷியன் ஸ்வாதி சிங் கருத்துப்படி, உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்க தினமும் 50-60 கிராம் புரதம் தேவைப்படுகிறது. இதற்கு முட்டை மட்டுமின்றி மற்ற புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளும் அவசியம். நீங்கள் மற்ற புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளையும் சாப்பிட்டால், நாள் முழுவதும் 2-3 முட்டைகளை சாப்பிடலாம். இதில் வேண்டுமானால் காலையில் 2 முட்டையும், மாலையில் 1 முட்டையும் சாப்பிடலாம். காலை உணவில் 2 முட்டைகளுக்கு மேல் சாப்பிடுவது பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
ஒரு முட்டையில் எவ்வளவு புரதம் உள்ளது? முட்டையில் நல்ல அளவு புரதம் உள்ளது. 1 முட்டையில் 5 கிராம் புரதம் மற்றும் 5 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. இருப்பினும், இந்த கொழுப்பு மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு ஆகும், இது இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், அதிக அளவில் முட்டைகளை சாப்பிடுவதும் தீங்கு விளைவிக்கும். முட்டையை மட்டும் சாப்பிடுவதன் மூலம் தினசரி புரதத் தேவையை பூர்த்தி செய்யக்கூடாது.
முட்டைகளை அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள் : அதிக முட்டைகளை சாப்பிடுவது அதிக புரதத்தை உற்பத்தி செய்யும் மற்றும் புரதத்தை ஜீரணிக்க போதுமான நொதிகள் இல்லை. இது சிறுநீரகங்களில் சுமையை அதிகரிக்கலாம். அத்தகைய சூழ்நிலையில், சிறுநீரகங்கள் நச்சுகளை அகற்ற கடினமாக உழைக்க வேண்டியிருக்கும். இந்த நொதிகள் கல்லீரலையும் பாதிக்கத் தொடங்குகின்றன. மறுபுறம், அதிக முட்டைகளை சாப்பிடுவது உடலுக்கு அதிக வைட்டமின் ஏ தருகிறது, இது வயதாகும்போது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தை உருவாக்குகிறது.
Read more ; கண்ணாம்பூச்சி விளையாட்டு.. காதலனை சூட்கேஸில் அடைத்து மூச்சு திணற வைத்த காதலி..!! கடைசியில் நடந்த விபரீதம்..,
