நம் அன்றாட உணவில் தவிர்க்க முடியாத இரண்டு பொதுவான பொருட்களான சர்க்கரை மற்றும் உப்பு (சோடியம்) ஆகிய இரண்டும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானவை என்று தொடர்ந்து எச்சரிக்கப்பட்டு வருகிறது. இவை இரண்டில் எது அதிக தீங்கு விளைவிக்கிறது என்ற குழப்பம் பலரிடமும் நீடிக்கிறது. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு இரண்டும் வெவ்வேறு வழிகளில் இதயத்தைப் பாதிப்பதால், இதற்கு எளிமையான பதிலைக் கூற முடியாது என்று சுகாதார நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். அவற்றின் விளைவுகளைப் […]

குளிர்காலத்தில், காலையில் எழுந்திருக்க மனமில்லை. சிறிது நேரம் தூங்குவது போல் இருக்கும். குளிர் காலத்தில் கிட்டத்தட்ட அனைவரும் இதை அனுபவிக்கிறார்கள். இது சோம்பேறித்தனம் மட்டுமல்ல, அதற்குப் பின்னால் அறிவியல் காரணங்களும் உள்ளன. குளிர்காலத்தில் உடலுக்கு அதிக தூக்கம் தேவை என்று நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள். இப்போது கேள்வி என்னவென்றால், குளிர்காலத்தில் தூக்கம் ஏன் அதிகரிக்கிறது, அதற்குப் பின்னால் உள்ள காரணங்கள் என்ன? சுகாதார தகவல்களை வழங்கும் ஒரு வலைத்தளம்.அறிக்கைஆய்வின்படி, குளிர்காலத்தில் தூக்கம் […]

இந்திய சமையலில் இஞ்சி பூண்டு விழுது என்பது பிரியாணி, புலாவ், அசைவ உணவுகள் என பலவற்றுக்கு இன்றியமையாத ஒரு பகுதியாகும். இந்த விழுதின் உண்மையான நோக்கம் சுவை மற்றும் வாசனைக்கு மட்டுமல்ல, அதன் பின்னால் ஏராளமான பாரம்பரிய ஆரோக்கிய ரகசியங்கள் மறைந்துள்ளன என்று உணவு நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். இத்தகைய முக்கியத்துவம் வாய்ந்த இஞ்சி பூண்டு விழுதை ரெடிமேடாக பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள் மற்றும் வீட்டிலேயே தயாரிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் குறித்து […]

எலுமிச்சையை முறையாக சேமித்து வைத்தால், அவை பல நாட்கள் புதியதாகவும், ஜூசியாகவும் இருக்கும். சில விஷயங்களை மனதில் கொள்ளுங்கள். இந்த எளிய வீட்டு வைத்தியங்களைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் எலுமிச்சையை அனுபவிக்கலாம். குளிர்சாதன பெட்டியில் எலுமிச்சையை சேமிக்கும்போது கூட, சரியான முறையைப் பின்பற்றாவிட்டால், சில நாட்களுக்குப் பிறகு அவை கெட்டுப்போக ஆரம்பிக்கும். பெரும்பாலான மக்கள் எலுமிச்சையை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பார்கள், ஆனால் அவற்றை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையிலோ […]

சமையலறை சுத்தமாகவும் ஒழுங்காகவும் இருந்தால், வீட்டில் நேர்மறை ஆற்றல் இருக்கும், ஆனால் அது அழுக்காக இருந்தால் அல்லது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைக் கொண்டிருந்தால், அது குடும்பத்தின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும். சமையலறை என்பது எந்த வீட்டிலும் மிக முக்கியமான பகுதியாகும். குடும்பத்திற்கு தினமும் உணவு தயாரிக்கப்படும் இடம் இது, குடும்பத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்வாழ்விற்கும் அடித்தளத்தை வழங்குகிறது. சுத்தமான மற்றும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட சமையலறை நேர்மறை ஆற்றலைப் பராமரிக்கிறது, ஆனால் குப்பைகள் அல்லது […]