சியா விதைகள் தற்போது பலரது உணவுப் பழக்கத்தில் இடம்பெற்றுள்ளன. ஸ்மூத்தி, ஓட்ஸ், தயிர், சாலட், பானங்கள் என பல்வேறு உணவுகளில் இவற்றை சேர்த்து சாப்பிடுகின்றனர். நார்ச்சத்து மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலமான ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (ALA) உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் சியா விதைகளில் உள்ளன.
அதே நேரத்தில், சியா விதைகள் அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியான அனுபவத்தைத் தரும் என்று சொல்ல முடியாது. குறிப்பிட்ட உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள், உணவில் சியா விதைகளை அதிக அளவில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
வயிற்று உப்புசம், வாயுத்தொல்லை இருப்பவர்கள்
சியா விதைகளில் நார்ச்சத்து அதிகம். அவை தண்ணீரை உறிஞ்சி வீங்கும் தன்மை கொண்டவை. இதனால் செரிமானப் பிரச்சினை உள்ள சிலருக்கு அதிகப்படியான சியா விதைகளை சாப்பிடும்போது வயிற்று உப்புசம், வாயுத்தொல்லை, வயிற்றுப் பிடிப்பு அல்லது அசௌகரியம் ஏற்படலாம்.
குறிப்பாக ஏற்கனவே நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடும்போது செரிமானக் கோளாறு ஏற்படுபவர்கள், திடீரென அதிக அளவு சியா விதைகளை உணவில் சேர்ப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. சிறிய அளவில் தொடங்கி உடல் எவ்வாறு எதிர்வினையாற்றுகிறது என்பதை கவனிக்கலாம். போதுமான தண்ணீர் குடிப்பதும் முக்கியம்.
குறைந்த ரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள்
சியா விதைகளில் உள்ள ALA மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் ரத்த அழுத்தத்துடன் தொடர்புடையதாக ஆய்வுகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. சிலருக்கு ரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும் உணவுப் பழக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக சியா விதைகள் இருக்கலாம்.
ஆனால் ஏற்கனவே குறைந்த ரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் அல்லது ரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்பவர்கள் அதிக அளவில் சியா விதைகளை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது. குறிப்பாக அடிக்கடி தலைச்சுற்றல், பலவீனம் போன்ற அறிகுறிகள் இருந்தால் காரணத்தை மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பிட வேண்டும்.
எப்படி சாப்பிடுவது?
சியா விதைகளை உலர்ந்த நிலையில் அதிக அளவு சாப்பிடுவதைவிட, தண்ணீர் அல்லது வேறு திரவத்தில் ஊறவைத்து பயன்படுத்துவது நடைமுறையில் பாதுகாப்பான அணுகுமுறையாகும். தண்ணீரை உறிஞ்சும் தன்மை இருப்பதால், போதுமான திரவத்துடன் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.
மேலும், சியா விதைகள் ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம் என்பதற்காக அவற்றை அதிக அளவில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய அவசியமில்லை. உங்கள் வயது, உணவுப் பழக்கம், செரிமான நிலை மற்றும் ஏற்கனவே எடுத்துக்கொள்ளும் மருந்துகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து உணவு அளவை மாற்றுவது நல்லது.
சியா விதைகளை சாப்பிட்ட பிறகு தொடர்ந்து வயிற்று வலி, அதிக உப்புசம், விழுங்குவதில் சிரமம் அல்லது வேறு அசாதாரண அறிகுறிகள் ஏற்பட்டால் அதைத் தொடர்ந்து சாப்பிடாமல் மருத்துவ ஆலோசனை பெறுவது அவசியம்.
Also Read: மாரடைப்பால் உயிரிழந்த விஞ்ஞானி.. குடும்பத்தினர் எடுத்த முக்கிய முடிவு!
