கோடைக்காலம் வரும்போது, பானு தன் முழு மகிமையைக் காட்டுகிறான். நாம் வெளியே காலடி எடுத்து வைத்தவுடன், கடுமையான சூரியனும் வெப்பக் காற்றும் நம்மை மூச்சுத்திணறச் செய்கின்றன. இந்தக் கடுமையான சூரியனின் தாக்கம் நம் உடலில் மிகவும் அமைதியான பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. சூரியனின் வெப்பம் அதிகரிக்கும்போது, உடலில் ஆற்றல் குறைதல், செரிமானம் மெதுவாகுதல் மற்றும் நீரிழப்பு போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படுகின்றன. அதனால்தான் இந்தக் காலகட்டத்தில் நாம் உண்ணும் உணவில் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
சரியான உணவு நம்மை ஆற்றலுடன் வைத்திருக்கும் அதே வேளையில், தவறான உணவுத் தேர்வுகள் நம்மை இன்னும் மந்தமாக்கிவிடும். நிபுணர்களின் ஆலோசனையின்படி கடுமையான உணவுக்கட்டுப்பாட்டைப் பின்பற்றுவதற்குப் பதிலாக, வீட்டில் கிடைக்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி சில சிறிய மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம் இந்த வெப்பப் புள்ளிகளிலிருந்து நாம் எவ்வாறு தப்பிக்கலாம் என்பதை விரிவாகக் காண்போம்.
சிற்றுண்டிகள் மற்றும் பானங்களில் மாற்றங்கள்
வறுத்த வேர்க்கடலை, கலவை கொட்டைகள் மற்றும் பல்லி சிக்கி போன்ற நாம் பொதுவாக ஆரோக்கியமானதாகக் கருதும் உணவுகள் கோடையில் கனமான உணர்வைத் தரக்கூடும். அவை செரிமானம் ஆவதற்கு அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்வதால், உடல் வெப்பம் அதிகரிக்கிறது. அதற்குப் பதிலாக, சப்ஜா விதை பானம், ஊறவைத்த பாதாம் மற்றும் இளநீர் ஆகியவற்றை உட்கொள்ளுமாறு சலோனி பரிந்துரைக்கிறார்.
இவை உடலைக் குளிர்விப்பது மட்டுமல்லாமல், எளிதில் செரிமானம் ஆகக்கூடியவையாகவும் உள்ளன. பானங்களைப் பொறுத்தவரை, பாட்டில் தண்ணீர் அல்லது பாக்கெட்டில் அடைக்கப்பட்ட பழச்சாறுகள் மற்றும் குளிர் பானங்களை மட்டுமே சார்ந்திருப்பதை விடுத்து, இளநீர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெல்லப் பானங்களை (பேல் பானம்) அருந்துவது நல்லது. இவை உடலுக்குத் தேவையான எலக்ட்ரோலைட்டுகளை வழங்கி, உடலை நீரேற்றத்துடன் வைத்திருக்க உதவுகின்றன.
பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதிலும் பலர் தவறு செய்கிறார்கள். மாம்பழம், சப்போட்டா மற்றும் அன்னாசிப்பழம் இனிப்பாக இருந்தாலும், அவை உடலில் வெப்பத்தை உருவாக்குகின்றன. அதற்குப் பதிலாக, தர்பூசணி, முலாம்பழம் மற்றும் மாதுளை போன்ற அதிக நீர்ச்சத்து கொண்ட பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இவை தாகத்தைத் தணிப்பது மட்டுமல்லாமல், உடனடி ஆற்றலையும் அளிக்கின்றன. மேலும், கோடை காலத்தில் உலர் திராட்சை மற்றும் பேரீச்சையை அளவோடு உட்கொள்ள வேண்டும், அதற்கு மாற்றாக அத்திப்பழம் அல்லது புதிய பருவகாலப் பழங்கள் மிகவும் நல்லது.
மசாலாப் பொருட்கள், வாழ்க்கை முறை
நாம் சமையலில் பயன்படுத்தும் மசாலாப் பொருட்களும் நமது உடல் வெப்பநிலையைப் பாதிக்கின்றன. குளிர்காலத்தில் நல்லதான மஞ்சள், மிளகு மற்றும் கிராம்பு ஆகியவை கோடையில் வெப்பத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். மாறாக, சமையலில் சோம்பு, சீரகம் மற்றும் கொத்தமல்லியைப் பயன்படுத்துவது உடலைக் குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க உதவும். குறிப்பாக, சோம்புத் தண்ணீர் அருந்துவது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. உணவுக்கட்டுப்பாட்டு விதிகளுடன், சரியான நேரத்தில் சாப்பிடுவதையும், பகல் முழுவதும் நிறைய தண்ணீர் குடிப்பதையும் வழக்கமாக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.
இந்தக் கோடையை எளிதாக எதிர்கொள்ள, உங்கள் உணவுப் பழக்கங்களை முழுமையாக மாற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை. சில சிறிய மாற்றங்கள் செய்தாலே போதுமானது. நமது உடல் எத்தகைய உணவை உண்பதற்கு வசதியாக உணர்கிறதோ, அத்தகைய உணவையே நாம் தேர்ந்தெடுத்து உண்ண வேண்டும். இந்தச் சிறிய முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகள், உங்களைச் சூரிய வெப்பத்திலிருந்து பாதுகாப்பது மட்டுமல்லாமல், கோடைக்காலத்தில் உங்களை ஆரோக்கியத்துடனும் ஆற்றலுடனும் திகழச் செய்யும். இயற்கை நமக்கு வழங்கும் இயற்கையான பானங்களும் பழங்களுமே, கோடை வெப்பத்திற்கு எதிரான உண்மையான நிவாரணிகள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
