முதுமை என்பது தவிர்க்க முடியாத இயற்கை நியதி என்றாலும், தினசரி வாழ்க்கை முறையில் சில எளிய பழக்கவழக்கங்களை பின்பற்றுவதன் மூலம் 60 வயதைக் கடந்தாலும் சருமத்தில் முதுமை தெரியாமல் இளமை பொலிவுடன் திகழ முடியும். ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவு, எளிய உடற்பயிற்சி மற்றும் இயற்கையான சருமப் பராமரிப்பு ஆகியவை ஒருங்கே இணையும்போது முகத்தில் தோன்றும் சுருக்கங்களை விரட்டி, புதுப்பொலிவையும் தன்னம்பிக்கையையும் பெறலாம். முதுமையை விரட்டும் பப்பாளி – சந்தனம் ஃபேஸ் […]

இந்தியாவில் மிக குறைந்த விலையில் கிடைக்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாக திகழும் வேர்க்கடலை, பொதுமக்களால் ‘ஏழைகளின் பாதாம்’ என அழைக்கப்படுகிறது. இதில் உடலுக்கு தேவையான புரதச்சத்து, நல்ல கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம், போலேட் மற்றும் தாமிரம் போன்ற நுண் ஊட்டச்சத்துக்கள் கொட்டிக் கிடக்கின்றன. உடற்பயிற்சி செய்வோர், வளரும் குழந்தைகள் மற்றும் முதியவர்களுக்கு உடனடி ஆற்றலை தரும் ஒரு இயற்கை உணவாக இது விளங்குகிறது. வேர்க்கடலையில் நிறைந்துள்ள உயர்தரப் புரதமும் […]

காய்கறிகளில் இயற்கையாகவே வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் மிகவும் முக்கியமானவை. ஆனால் அவை நீரில் கரையக்கூடியவை. அதாவது, காய்கறிகளை நீண்ட நேரம் வேகவைத்தால், தண்ணீரில் உள்ள இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படும். இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், சமைத்த காய்கறிகளை சாப்பிடுவதால் முழுமையான பலன் இல்லை என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். அதனால், சூப்கள் மற்றும் குழம்புகளில் வேகவைத்த தண்ணீரைப் பயன்படுத்தினால், […]