fbpx

வங்க மொழி பேசும் பகுதியில் நீண்ட காலமாக வெங்காயம் அசைவ உணவு பட்டியலில் இருந்து வருகிறது.

சைவ உணவாக இருந்தாலும் அல்லது அசைவ உணவாக இருந்தாலும் வெங்காயம் அங்கு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மிக எளிமையான சாம்பார் சாதம் முதல் பிரியாணி வரை எங்கும் நீக்கமற நிறைந்துள்ளது வெங்காயம். அமெரிக்கா முதல் ஆப்பிரிக்கா வரை பல …

வெங்காயத்தின் ஏற்றுமதிக்கான தடை, மார்ச் 31ம் தேதி வரை தொடரும்.

வெங்காயத்தின் ஏற்றுமதிக்கான தடை, மார்ச் 31ம் தேதி வரை தொடரும் என, மத்திய அரசு அதிகாரிகள் தெரிவித்துள்ளனர். டிசம்பர் 8, 2023 அன்று, அரசாங்கம் வெங்காய ஏற்றுமதிக்கு தடை விதித்தது. இந்த தடை உத்தரவு மார்ச் 31 வரை தடை நீக்கப்பட்டது . “வெங்காய …

வெங்காய விலை அதிகரித்த நிலையில் ரூ.25 என்ற மானிய விலையில் விற்பனை செய்ய மத்திய அரசு தீவிரம் காட்டி வருகிறது.

கரீஃப் பருவப் பயிர் வரத்தில் ஏற்பட்ட தாமதம் காரணமாக வெங்காய விலை அதிகரிப்பிலிருந்து நுகர்வோரைப் பாதுகாக்கும் வகையில், கிலோ ஒன்றுக்கு ரூ.25 என்ற மானிய விலையில் விற்பனை செய்ய மத்திய அரசு தீவிரம் காட்டி …

வெங்காயத்தை சில்லறை  விலையில் கிலோ ரூ.25 க்கு  விற்கும் என‌ NCCF தெரிவித்துள்ளது.

இந்தியாவில்3.00 லட்சம் மெட்ரிக் டன் கொள்முதல் இலக்கை எட்டிய பின்னர், முன்னெப்போதும் இல்லாத வகையில், இந்த ஆண்டு வெங்காயத்தின் இருப்பு அளவை 5.00 லட்சம் மெட்ரிக் டன்னாக மத்திய அரசு உயர்த்தியுள்ளது. இது தொடர்பாக, நுகர்வோர் விவகாரத் துறை NCCF மற்றும் …

வெங்காயத்தை உரிக்கும்போது காணப்படும் கருப்பு ஓர் பூஞ்சை ஆகும். இது நச்சுவை உண்டாகுவதால், இதனை சமையலுக்கு பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்பட்டுள்ளது.

வெங்காயம் இல்லாமல் எந்த சமையலும் செய்ய முடியாது. இருப்பினும், வெங்காயத்தில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. மனிதனின் செரிமான அமைப்பு மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும் ஆற்றல் வெங்காயத்திற்கு உள்ளது. நம் உடலில் …

தக்காளி விலை 120 ரூபாயை கடந்தே பல நாட்களாக விற்பனையாகி வருகிறது. இந்த நிலையில் வெங்காயத்தின் விலையும் செப்டம்பர் மாதத்தில் இருந்து அதிகரிக்கும் என கிரிசல்(CRISIL MARKET INTELLIGENCE AND ANALYTICS) சந்தை ஆய்வு நிறுவனம் அறிக்கையை வெளியிட்டுள்ளது.

ஆகஸ்ட் 4ஆம் தேதி கிரிசில் சந்தை ஆய்வு நிறுவனம் வெளியிட்டுள்ள அறிக்கையில்,”ஆகஸ்ட் இறுதியில் இருந்து வெங்காயத்தின் …

குஜராத்தில் வெங்காய விலை வீழ்ச்சியடைந்து வருவதையடுத்து விவசாயிகளுக்கு உதவும் வகையில், மத்திய அரசின் அறிவுறுத்தலுக்கேற்ப இந்திய தேசிய வேளாண் கூட்டுறவுச் சந்தைக் கூட்டமைப்பு நிறுவனம் வெங்காயக் கொள்முதலைத் தொடங்க உள்ளது. மத்திய அரசின் இம்முடிவால் மாநிலத்தில் வெங்காயச் சந்தையில் ஸ்திரத்தன்மை நிலவும். குஜராத்தில் பாவ்நகர், கொண்டல், போர்பந்தர் ஆகிய இடங்களில் இன்று முதல் இந்திய தேசிய …

வெங்காயத்தை சாப்பிடுவதால் பல்வேறு நன்மைகள் உள்ளன. இருப்பினும், அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பக்கவிளைவுகள் குறித்து இந்த தொகுப்பில் பார்க்கலாம்.

பல விதவிதமான உணவு வகைகள் மற்றும் பல்வேறு ருசி கொண்ட உணவு வகைகள் அதிகம் இருக்கிறது. தங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை சாப்பிடும் ஆர்வத்தில் மக்கள் கவனம் செலுத்த மறந்து விடுகின்றனர், இதனால் நமது ஆரோக்கியத்தில் பாதிப்பு …

குளிர் காலத்தில் சளி, இருமல், தொண்டை வலி போன்றவை அடிக்கடி ஏற்படும். இருப்பினும் சிலருக்கு மார்பில் சளி அதிகமாக இருக்கும். சளி என்பது நுரையீரலில் உற்பத்தியாகும் ஒன்றாகும். இது உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க அவசியம். 

இது தூசித் துகள்கள் நமது நுரையீரலுக்குள் நுழைவதைத் தடுக்கவும், பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராகப் பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது. இருப்பினும், குளிர் அதிகரித்தால், பல …

இயற்கை மருந்துகள் அடங்கிய உணவுகளை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இந்த அற்புதமான இயற்கை உணவுகள், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. அந்த வகையில் வெங்காயத்தை உட்கொள்வது உடலின் பல பிரச்சனைகளை சமாளிக்கும். பெரும்பாலும் பெண்கள் முடி உதிர்தலில் இருந்து விடுபட பச்சை வெங்காய சாற்றை பயன்படுத்துகின்றனர். ஆனால், சில நேரங்களில் வெங்காயத்தை அதிகமாக …