சமையலறையில் அன்றாடம் பயன்படுத்தும் சீரகத்தை பெரும்பாலும் உணவுக்கு மணமும் சுவையும் சேர்க்கும் ஒரு மசாலாப் பொருளாகவே பார்க்கிறோம். காய்கறி உணவுகள் முதல் மோர், ரைத்தா, சட்னி உள்ளிட்ட பல்வேறு உணவுகளில் சீரகம் இடம்பெறுகிறது. ஆனால், உணவின் சுவையை அதிகரிப்பதைத் தாண்டி சீரகத்தில் உடலுக்கு தேவையான சில ஊட்டச்சத்துகளும் தாவரச் சேர்மங்களும் உள்ளன. சீரகத்தில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் தன்மை கொண்ட சேர்மங்கள் காணப்படுகின்றன. குறிப்பாக, இதில் உள்ள வைட்டமின் E சருமத்தைப் பாதுகாக்கும் […]

இன்றைய வேகமாக மாறிவரும் வாழ்க்கை முறையில், நாம் அதன் ஆரோக்கியத்தை புறக்கணிக்கிறோம். மணிக்கணக்கில் ஒரே இடத்தில் அமர்ந்திருப்பதும், தொடர்ச்சியான மன அழுத்த உடற்பயிற்சி இல்லாததும் இன்று முதுகு மற்றும் கழுத்து வலியை ஒரு பொதுவான பிரச்சனையாக மாற்றியுள்ளது. பலர் இதை ‘சிறிய வலி’ என்று புறக்கணிக்கிறார்கள். ஆனால் இந்த பொதுவான முதுகுவலி சில நேரங்களில் உயிருக்கு ஆபத்தான மருத்துவ அவசரநிலையாக மாறும். இன்று, ‘உலக முதுகெலும்பு தினத்தில்’, உங்கள் ‘சாதாரண’ […]

உடல் எடையைக் குறைக்கும் முயற்சி, பலருக்கும் கடினமானது. ஆனால் ஓஹியோவின் ரியான் கிரூவல் என்பவர், இதற்கு ஓர் உன்னதமான உதாரணமாக இருக்கிறார். 222 கிலோ எடையுடன் தொடங்கிய அவரின் வாழ்க்கைப் பயணம், தற்போது 96 கிலோ என்ற இலக்கை அடைந்திருக்கிறது. இது தொடர்பாக அவர், சமூக வலைதளமான Reddit இல் தனது weight loss transformation கதையை பகிர்ந்துள்ளார். உணவுப் பழக்கங்களை மாற்றுவது, தினசரி நடைபயிற்சி மற்றும் மன உறுதியே, […]