சாதம் இல்லாமல் ஒரு வேளை உணவு சாப்பிடவே பலருக்கு மனம் வருவதில்லை. சிறு குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை, ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறையாவது சாதம் சாப்பிடுவது ஒரு பழக்கமாகிவிட்டது. குறிப்பாக தென்னிந்தியாவில், அரிசி ஒரு பிரதான உணவாகும். இருப்பினும், தற்போது, உடற்பயிற்சி மற்றும் உடல் எடை குறைப்பு என்ற பெயரில், பலர் அரிசி சாப்பிடுவதைக் குறைத்து வருகின்றனர் அல்லது முற்றிலுமாக நிறுத்திவிடுகின்றனர். “30 நாட்களுக்கு சாதம் சாப்பிடவில்லை என்றால் உடலுக்கு என்ன ஆகும்?” என்ற சந்தேகம் பலருக்கு உள்ளது. இதில் சில நன்மைகள் இருந்தாலும், சில தீமைகளும் இருக்கலாம்.
சாதத்தை விட்ட பிறகு தெரியும் முதல் மாற்றம் உடல் எடை குறைவதுதான். அரிசியில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் கலோரிகளும் அதிகமாக உள்ளன. எனவே, ஒரு மாதம் சாதம் சாப்பிடவில்லை என்றால், உடலின் கலோரி நுகர்வு குறைகிறது. இது சிலருக்கு விரைவான எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும். குறிப்பாக, குறைந்த உடல் உழைப்பு செய்பவர்களுக்கு இது பொருந்தும். இருப்பினும், உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு எடை இழப்பு மட்டும் போதாது. உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் சமச்சீரான முறையில் கிடைக்க வேண்டும்.
ஏனெனில், ஒரு புதிய உணவுமுறைக்கு உடல் பழகுவதற்கு சிறிது காலம் ஆகும். எனவே, நீங்கள் அரிசி சாப்பிடுவதை நிறுத்த விரும்பினால், அதை ஒரேயடியாகக் குறைப்பதை விட, படிப்படியாகக் குறைப்பது நல்லது.
அரிசி உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலை வழங்கும் ஒரு முக்கியமான உணவாகும். அதில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலுக்கு ஆற்றலை அளிக்கின்றன. எனவே, அரிசி சாப்பிடுவதை முற்றிலும் நிறுத்தும்போது, சிலருக்கு சோர்வு, பலவீனம் மற்றும் மந்தநிலை போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம். குறிப்பாக, அதிகம் வேலை செய்பவர்கள் அல்லது அதிகம் உடற்பயிற்சி செய்பவர்கள் தங்கள் ஆற்றல் குறைந்துவிட்டதாக உணரக்கூடும். சிலருக்கு எரிச்சல் மற்றும் அதிகரித்த பசியும் ஏற்படலாம்.
அரிசியில் வைட்டமின் பி, இரும்புச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற சில ஊட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன. எனவே, நீங்கள் அரிசியை முற்றிலும் தவிர்த்து, சரியான மாற்று உணவை உண்ணவில்லை என்றால், உங்களுக்கு ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடுகள் ஏற்படலாம். இது உடல் பலவீனம், முடி உதிர்தல் மற்றும் கவனம் குறைதல் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
அதனால்தான், ஆரோக்கியமாக இருக்க அரிசியை முற்றிலும் தவிர்ப்பதை விட, மிதமாகச் சாப்பிடுவது நல்லது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். உடற்பயிற்சி, முறையான தூக்கம் மற்றும் சமச்சீர் உணவு ஆகியவையும் முக்கியமானவை. எந்தவொரு பெரிய உணவுமுறை மாற்றங்களையும் செய்வதற்கு முன்பு ஒரு மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரை அணுகுவது சிறந்தது.
