துவரம் பருப்பு, சனா போன்ற பருப்பு வகைகள் இந்திய வீடுகளில் ஏராளமாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. அவைகள் இல்லாமல் உணவு முழுமையற்றதாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் பச்சை பயிறு துவரம் பருப்பை விட ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த பருப்பு அனைத்து பருப்பு வகைகளிலும் மிகவும் சத்தானதாக கருதப்படுகிறது. இது எடையைக் குறைப்பதில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் வயிற்றில் எளிதில் ஜீரணமாகும். பச்சை மூங் பருப்பு உட்கொள்வதால் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்னவென்று இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.
பச்சை பயிறு சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் :
எடை இழப்பு : பருப்பில் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் அதிகம் உள்ளது. இதை சாப்பிடுவதால் பசி ஏற்படாது, எனவே உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், தொடர்ந்து சாப்பிடுங்கள். பருப்பைத் தவிர, நீங்கள் சாலட் வடிவத்திலும் உட்கொள்ளலாம். பச்சை நிலக்காயை இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும். மறுநாள் காலையில் முளைத்த தானியங்களை வேகவைத்து அதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, வெள்ளரி, பச்சை மிளகாய், எலுமிச்சை சாறு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது : பருப்பில் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது, இது உடலில் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது இரத்தத்தில் உள்ள மெக்னீசியத்தின் அளவை பராமரிக்கிறது. மெக்னீசியம் இரத்த நாளங்களை எளிதாக்குகிறது, இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.
கொலஸ்ட்ரால் : கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் லிப்பிட்களை குறைக்க பச்சை மூங் டால் உதவுகிறது. அதிக கொலஸ்ட்ரால் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. எல்.டி.எல் கொழுப்பைக் குறைக்கும் தன்மை பச்சை மூங் பருப்புக்கு இருப்பதாக ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ஒரு கிண்ணம் பருப்பு (சுமார் 130 கிராம்) LDL கொழுப்பின் அளவை சுமார் 5% குறைக்கலாம். இது வீக்கத்தைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி : நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த பச்சை நிலவேம்பு நன்மை பயக்கும். வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த, மூங் பருப்பு உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பு பொறிமுறையை ஆதரிக்கிறது. இதில் உள்ள பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் ஆண்டிமைக்ரோபியல் ஆகும், இது தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களை எதிர்த்து போராட உதவுகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும் : பச்சை நிலக்கீரை சருமத்திற்கு பொலிவையும் பொலிவையும் தருகிறது. மூங் டால் ஒரு ஸ்க்ரப்பாக பயன்படுத்துவதும் ஒரு நல்ல வழி. வீட்டிலேயே மூங் பருப்பைப் பயன்படுத்தி எக்ஸ்ஃபோலியேட்டிங் ஃபேஸ் பேக் செய்வது மிகவும் எளிதானது.
Read more ; வீட்டிலுள்ள பொருட்களே போதும்..!! உங்கள் உதடுகளை மென்மையாக மாற்ற சூப்பர் டிப்ஸ்..!!
