பலாப்பழம் அதன் சுவை மற்றும் சத்துக்களுக்குப் பெயர் பெற்றது. இருப்பினும், பலர் பழத்தைச் சாப்பிட்ட பிறகு அதன் விதைகளை பயனற்றவை எனக் கருதி தூக்கி எறிந்துவிடுகிறார்கள். வெகு சிலரே அவற்றை சமையலில் பயன்படுத்துகின்றனர். ஆனால் சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பலாப்பழ விதைகளும் பழத்தைப் போலவே அதிக சத்துக்கள் நிறைந்தவை. நார்ச்சத்து, புரதம், பொட்டாசியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த இந்த விதைகள் ஒரு இயற்கையான ‘சூப்பர் ஃபுட்’ (superfood) ஆகக் கருதப்படுகின்றன.
செரிமானத்திற்கு நல்லது
பலாப்பழ விதைகளில் உள்ள அதிகப்படியான நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது மலச்சிக்கல் பிரச்சனையை குறைத்து, குடல் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கிறது. மேலும், இது நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கும் உதவுகிறது.
இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது
பலாப்பழ விதைகளில் உள்ள பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அவற்றில் உள்ள நார்ச்சத்து கெட்ட கொழுப்பின் (LDL) அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. இது இதய நோய்களுக்கான அபாயத்தைக் குறைக்கக்கூடும். புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், பலாப்பழ விதைகள் நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தருகின்றன.
இது தேவையற்ற சிற்றுண்டிகளை உண்பதைக் குறைக்கவும், உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. பலாப்பழ விதைகளில் உள்ள இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்கள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகின்றன. இவை பருவகாலத் தொற்றுகள் மற்றும் பொதுவான நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
