பச்சை தக்காளி உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பல ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும். தக்காளி இல்லாமல் சமைப்பது நினைத்துப் பார்க்க முடியாதது. சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக தக்காளி குழம்பில் சேர்க்கப்படுகிறது.
சிவப்பு தக்காளியைப் போலவே பச்சை தக்காளியும் சுவையானது. அவை இரண்டிலும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், கால்சியம், பொட்டாசியம், புரதம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளன.
பச்சை தக்காளியில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவை பார்வையை மேம்படுத்த உதவும். பச்சை தக்காளி சட்னி அல்லது சாலட்டை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது உங்கள் கண்பார்வையை வலுப்படுத்த உதவும்.
பச்சை தக்காளி சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவற்றில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை சரும செல்களை மேம்படுத்துகின்றன. பச்சை தக்காளியைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், சுருக்கங்கள் நீங்கி, சருமம் அழகாக இருக்கும்.
பச்சை தக்காளியில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இதை சாப்பிடுவதால் சளி, காய்ச்சல் போன்ற தொற்று நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் நீங்கும்.
