தினமும் சூடான டீ அல்லது காபி குடிக்கும் பழக்கம் இருக்கிறதா? அப்படியானால், அதை தயாரித்த உடனேயே அவசரமாக குடிப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. டீ அல்லது காபி குடிப்பதால் நேரடியாக புற்றுநோய் ஏற்படும் என்ற அச்சம் தேவையில்லை. ஆனால், பானத்தை எந்த அளவு சூடாக குடிக்கிறோம் என்பது முக்கியம் என ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன.
மிகவும் சூடான பானங்களை தொடர்ந்து அருந்துவது உணவுக்குழாயின் உள் சவ்வில் வெப்பத்தால் பாதிப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும். இதுபோன்ற தொடர்ச்சியான வெப்ப பாதிப்புக்கும் உணவுக்குழாய் புற்றுநோய் அபாயத்துக்கும் தொடர்பு இருக்கலாம் என ஆராய்ச்சிகள் ஆய்வு செய்துள்ளன.
சுமார் 9.77 லட்சம் பேரை உள்ளடக்கிய மிகப்பெரிய ஆய்வில், டீ, காபி உள்ளிட்ட பல்வேறு பானங்களை குடிக்கும் பழக்கத்துக்கும் அவற்றின் வெப்பநிலைக்கும் இடையிலான தொடர்பு ஆராயப்பட்டது. இதில் மிகவும் சூடான பானங்களை அருந்துபவர்களுக்கு உணவுக்குழாய் புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் அதிகமாக இருப்பதற்கான தொடர்பு கண்டறியப்பட்டது.
இருப்பினும், இது ஒரு தொடர்பை மட்டுமே காட்டும் ஆய்வு என்பதால், அதிக சூடான பானத்தை குடிப்பதே ஒருவருக்கு நேரடியாக புற்றுநோயை ஏற்படுத்துகிறது என்று உறுதியாகக் கூற முடியாது. டீ அல்லது காபியில் உள்ள பொருட்களை விட, அவற்றை அதிக வெப்பநிலையில் குடிப்பதே முக்கிய காரணியாக இருக்கலாம் என்பதே ஆய்வுகளின் கவனம்.
பொதுவாக 65 டிகிரி செல்சியஸ் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வெப்பநிலையில் உள்ள பானங்கள் குறித்து ஆராய்ச்சிகளில் அதிக கவனம் செலுத்தப்பட்டுள்ளது. புதிதாக தயாரித்த டீ அல்லது காபியை சிறிது நேரம் ஆறவைத்து, வாய் அல்லது தொண்டையைச் சுடாத அளவுக்கு வசதியாக குடிக்கக்கூடிய வெப்பநிலைக்கு வந்த பிறகு அருந்துவது சிறந்த நடைமுறையாக இருக்கும்.
ஒரு பானத்தை குடிக்கும்போது சூடு தாங்க முடியாத அளவுக்கு இருந்தால், உடனடியாக குடிப்பதைத் தவிர்த்து சில நிமிடங்கள் காத்திருக்கலாம். இதன் மூலம் தினசரி டீ அல்லது காபியை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
மிகவும் சூடான பானங்களுக்கும் உணவுக்குழாய் புற்றுநோய்க்கும் இடையிலான தொடர்பு குறித்து ஏற்கெனவே பல ஆய்வுகள் நடைபெற்றுள்ளன. தென் அமெரிக்காவின் சில பகுதிகளில் அதிக வெப்பநிலையில் பாரம்பரிய பானங்களை அருந்தும் பழக்கத்துடன் இதேபோன்ற தொடர்புகள் காணப்பட்டதாக முன்னணி ஆய்வாளர்களும் குறிப்பிட்டுள்ளனர். இதனால் குறிப்பிட்ட பானத்தை விட அதன் வெப்பநிலையும் முக்கிய காரணியாக இருக்கலாம் என்ற கருத்து முன்வைக்கப்படுகிறது.
தனியாக மேற்கொள்ளப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வில், 118 பேரிடம் வெவ்வேறு வெப்பநிலையில் வழங்கப்பட்ட பிளாக் காபியை குடிக்கச் செய்து அவர்களின் அனுபவம் மதிப்பிடப்பட்டது. இதில் சுமார் 70 டிகிரி செல்சியஸ் அல்லது அதற்கு மேல் இருந்த காபி பெரும்பாலானோருக்கு குடிப்பதற்கு மிகவும் சூடாக இருந்தது.
உணவுக்குழாய் புற்றுநோய்க்கு பானத்தின் வெப்பநிலை மட்டும் காரணம் அல்ல. புகைப்பிடித்தல், மது அருந்துதல் உள்ளிட்ட பல்வேறு காரணிகளும் புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும். எனவே, சூடான பானங்களை ஆறவைத்து குடிப்பது ஒரு முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கையாக மட்டுமே பார்க்கப்பட வேண்டும்.
உணவு விழுங்குவதில் சிரமம், தொடர்ந்து நெஞ்செரிச்சல் அல்லது செரிமானக் கோளாறு, தொண்டை அல்லது மார்புப் பகுதியில் வலி, காரணமின்றி உடல் எடை குறைதல் போன்ற அறிகுறிகள் நீடித்தால் அலட்சியப்படுத்தக் கூடாது. இதுபோன்ற அறிகுறிகளுக்கு பல்வேறு காரணங்கள் இருக்கலாம் என்பதால், அவை தொடர்ந்து நீடித்தால் மருத்துவரை அணுகி பரிசோதனை செய்வது அவசியம்.
எனவே, அடுத்த முறை டீ அல்லது காபி கொதிக்கும் சூட்டில் கிடைத்தால் உடனே குடிக்காமல் சில நிமிடங்கள் ஆறவைத்து குடியுங்கள். தினசரி பானத்தை கைவிடுவதைவிட, அதை அதிக சூட்டில் அருந்தும் பழக்கத்தைத் தவிர்ப்பதே முக்கியம்.
Also Read: அதிமுகவை அதிரவைத்த விஜய்.. ராஜினாமா செய்த முன்னாள் அதிமுக வேட்பாளர்களுக்கே மீண்டும் சீட்! இடைத்தேர்தலில் பரபரப்பு…
