பெரும்பாலும் அனைவரின் வீடுகளிலும் வாரம் முழுவதும் வெள்ளை சாதம் தான் இருக்கும். ஆனால், அரிசியை அதிகம் சாப்பிடுபவர்களுக்கு சில வகையான நோய்கள் வர வாய்ப்புள்ளதாக நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். ஆம், வெள்ளை சாதத்தை தினமும் அதிகம் சாப்பிடுவதால், டைப் 2 நீரிழிவு வருவதற்கான வாய்ப்பு அதிகம் உள்ளது. மேலும், உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலின் அளவு அதிகரிக்கும். …
Chicken
மீண்டும் சூடுபடுத்தி சாப்பிடக் கூடாத 7 உணவு வகைகள் பற்றி இந்தப் பதிவில் பார்க்கலாம்.
காளான் : காளானில் உள்ள செலினியம் எலும்புகளின் உறுதித் தன்மையை ஊக்குவிக்கிறது. இது இரும்பு சத்து அதிகம் கொண்டது. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் காளான் உணவை மீண்டும் சூடு படுத்துவதால் வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, குமட்டல் …
அசைவ பிரியர்களுக்கு பிடித்த ஒரு உணவு என்றால் அது கண்டிப்பாக சிக்கன் ஆகத்தான் இருக்க முடியும். சிக்கனை எப்படி சாப்பிடாலும் அது சுவையாகத்தான் இருக்கும். இதனால் தான் சிக்கன் ஃப்ரை, கபாப், சிக்கன் 65 போன்ற பல பேர்களில் சிக்கன் விற்பனை செய்யப்படுகிறது. ஒரு சிலருக்கு சிக்கன் இல்லை என்றால் சாப்பாடே இறங்காது. அந்த அளவிற்கு …
திரை பிரபலங்கள் பலரும் தங்கள் உடலமைப்பை பராமரிக்க கடுமையான உணவுமுறைகளைப் பின்பற்றி வருகின்றனர். ஒவ்வொரு பிரபலத்திற்கும் வெவ்வேறு உடற்பயிற்சி இலக்குகள் மற்றும் உணவுத் தேவைகள் உள்ளன. ஆனால், தந்தூரி சிக்கனை மட்டுமே சாப்பிடும் ஒரு பிரபலமான நடிகர் இருக்கிறார் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அவர் வேறுயாருமில்லை, ‘பாலிவுட்டின் பாட்ஷா’ என்று அழைக்கப்படும் ஷாருக்கான் தான். ஆம். …
கோழி கறியை தோலுடன் சமைத்து சாப்பிட்டால் உடலுக்கு அதிக ஆபத்து என ஆய்வுகளின் மூலம் நமக்கு தெரியவந்துள்ளது.
சிக்கனை பிடிக்காதவர்களே இருக்க முடியாது. அந்த அளவிற்கு அதன் சுவை அனைவரையும் கட்டிபோட்டு வைத்துள்ளது. ஆனால், கோழியின் ஒரு பகுதி ஆரோக்கியமானதாக இருந்தாலும், மற்றொரு பகுதி ஆரோக்கியத்திற்கு அதிக ஆபத்துகளை ஏற்படுத்துகிறது என்று தகவல்கள் வெளியாகியுள்ளன.
சிக்கனில் …
நவீன காலகட்டத்தில் சைவ உணவுகளை விட அசைவ உணவு பிரியர்கள் பெருகிக்கொண்டே வருகின்றனர். தற்போது வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது வீட்டில் அசைவ உணவை சமைத்து வருகிறோம். அவ்வாறு சமைக்கும் போது விதவிதமான சுவையில் சாப்பிட வேண்டும் என்று பலரும் விரும்புவோம். குறிப்பாக வீட்டில் சிக்கன் சமைக்கும் போது எப்போதும் ஒரே மாதிரி இல்லாமல் கொஞ்சம் வித்தியாசமான …
நவீன காலகட்டத்தில் நம் உணவு பழக்கவழக்கங்களினால் பல புது விதமான நோய்கள் தாக்குகின்றன. துரித உணவுகளாலும், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளாலும் நம் உடலுக்கு தேவையான சத்துக்கள் கிடைப்பதில்லை. மேலும் தற்போது சைவம் சாப்பிட விரும்புபவர்களை விட அசைவம் சாப்பிட விரும்புவர்கள் தான் அதிகமாக இருந்து வருகின்றனர்.
அப்படியிருக்க அசைவ உணவில் பல வகையான சத்துக்கள் இருந்து வந்தாலும் …
பலர் அசைவ உணவுகளை விரும்பி சாப்பிடுபவர்களாக இருப்பார்கள். அதிலும், சிலர் சிக்கன் சூப்பை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அப்படி சிக்கன் சூப்பை விரும்பி சாப்பிடுபவர்கள் அதன் நன்மை என்னென்ன? என்பதை பற்றி தெரிந்து கொள்ள ஆவலாக இருக்கிறீர்களா? அப்படி என்றால் இது உங்களுக்கான செய்திதான்.
சிக்கன் எலும்புகளில் கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் உள்ளிட்ட சத்துக்கள் நிறைந்திருக்கிறது. …
தேவையான பொருட்கள்;
கோழி – 1 கி
நல்லெண்ணெய்- 3 டீ ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது – 3 டீ ஸ்பூன்
வெங்காயம்- 3
மஞ்சள் பொடி – ½ டீ ஸ்பூன்
வறுத்து அறைக்க;
முழு மிளகு – 2 டீ ஸ்பூன்
சீரகம் – 1 ½ டீ ஸ்பூன்
சோம்பு …
கேரள மாநிலம் கோட்டயத்தில் பறவைக் காய்ச்சல் பரவியதையடுத்து 5,000 வாத்து, கோழிகள் அழிக்கப்பட்டன. பறவைக் காய்ச்சல் அல்லது ஏவியன் இன்ஃப்ளுவன்சா என்பது ஒரு வைரஸ் தொற்று. இது முதன்மையாக பறவைகளை பாதிக்கிறது, அதோடு கூட மனிதர்களுக்கும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தும். பாதிக்கப்பட்ட பறவையின் மலம், மூக்கு, வாய் அல்லது கண்களிலிருந்து சுரக்கும் திரவமானது கோழி அல்லது பறவைகளுடன் …
