சமையல் முறை மற்றும் உணவு தயாரிப்பு உங்கள் உணவின் சுவை மற்றும் அமைப்பை மட்டும் பாதிக்காது. இது அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் உங்கள் உடல் அதை எவ்வாறு செயலாக்குகிறது என்பதையும் பாதிக்கிறது. வேகவைத்தல், கொதிக்க வைத்தல், வறுத்தல் மற்றும் சுடுதல் போன்ற முறைகள் உணவின் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளவும், செரிமானத்தை எளிதாக்கவும் உதவும் சில ஆரோக்கியமான முறைகளாகும். தாதுக்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கும் ஃபைடிக் அமிலம் போன்ற ஊட்டச்சத்து எதிர்ப்பு பொருட்களைக் […]

தென்னிந்தியாவில் , வாழை இலையில் உணவு உண்பது ஒரு பொதுவான நடைமுறையாகும், குறிப்பாக பண்டிகைகள் மற்றும் திருமணங்களின் போது, பாரம்பரிய முறைகளால் ஆழமாக வேரூன்றிய, வாழை இலைகளை உணவு பரிமாறுவது சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த நடைமுறையாகும். ஆனால் அது மட்டுமல்ல, வாழை இலையில் சாப்பிடுவது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. ஆயுர்வேதக் கொள்கைகளின்படி வாழை இலையில் உணவு உண்பதால் கிடைக்கும் 5 சிறந்த நன்மைகள் குறித்து பார்க்கலாம். வாழை இலைகளில் பாலிபினால்கள் […]

பெரும்பாலான வீடுகளில் காணப்படும் ஒரு வழக்கமான பழக்கம்தான், அனைவரும் ஒரே குளியல் சோப்பை பயன்படுத்துவது. குடும்ப உறுப்பினர்கள் என்பதற்காக ஒரே சோப்பை பகிர்ந்து கொள்வதில் பாதிப்பு இருக்காது என நினைப்பது வழக்கம். ஆனால், இது சில நேரங்களில் பாதிப்பை ஏற்படுத்தக்கூடிய ஒன்றாக மாறும். ஒவ்வொருவருக்கும் சரும அமைப்பு வித்தியாசமானது. ஒருவருக்கு ஏற்கனவே உள்ள சருமம் தொடர்பான தொற்றுகள், மற்றவர்களுக்கு பரவ வாய்ப்பு இருக்கிறது. குறிப்பாக, பலர் ஒரே சோப்பைப் பயன்படுத்தும்போது, […]

நம் உடல் நலத்தை காக்க தினசரி நடைமுறைகள் மிக முக்கியமானவை. அந்த வகையில், காலை நேரத்தில் நாம் செய்யும் சில செயல்கள் ஆரோக்கியத்தின் அடிப்படையாக உள்ளன. பெரும்பாலானோர் தினமும் காலை எழுந்தவுடன் செய்வது பல் துலக்குவது தான். இது வாயை சுத்தமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. ஆனால், நாம் பயன்படுத்தும் டூத் பிரஷ் ஒவ்வொரு நாளும் சுத்தமாக இல்லாவிட்டால், அது பலவிதமான கிருமிகளை பரப்பும். பலருக்கும் ஒரு பொதுவான பழக்கம் இருக்கும். […]

தற்போது மழைக்காலம் தொடங்கியுள்ள நிலையில், வீட்டில் இருக்கும் மின்சாதனங்களை பாதுகாக்க முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகள் எடுக்க வேண்டியது அவசியமாக இருக்கிறது. குறிப்பாக, தினமும் நம் பயன்படுத்தும் ஃபிரிட்ஜ் (refrigerator) போன்ற சாதனங்கள் மீது கூடுதல் கவனம் செலுத்த வேண்டும். வாட்டர் லெவல் அதிகரிப்பு, ஈரப்பதம் மற்றும் மின்தடை போன்றவை ஃபிரிட்ஜின் செயல்திறனை பாதிக்கும் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். மழையின்போது அதிக ஈரப்பதம் ஏற்பட்டால், ஃபிரிட்ஜின் பின்புறம் உள்ள கம்பிகள் மற்றும் கம்பி […]

எண்ணெய்யில் பொரித்த உணவுகள் நிச்சயம் சுவையாக இருக்கும்.. இதனால் பலரின் ஃபேவரைட்டாகவும் இருக்கும்.. ஆனால் எண்ணெய்யில் பொரித்த உணவுகள் நிச்சயமாக ஆரோக்கியமானதல்ல. இந்த சமையல் முறை பல ஆபத்துகளையும் உடல்நல அபாயங்களையும் கொண்டுள்ளது. இது கொழுப்பின் அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.. உணவுகளை அதிக கலோரி கொண்டதாக மாற்றுகிறது.. டீப் ஃப்ரை செய்யப்பட்ட உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது உடல் பருமன், இதய நோய், அதிக கொழுப்பு மற்றும் பல ஆபத்துகள் உட்பட […]

இந்தியா போன்ற வெப்பமண்டலப் பகுதிகளில் தென்னை மரம் ஒரு முக்கியமான பங்கு வகிக்கிறது. அதில் கிடைக்கும் இளநீர், அதை விட பலன் தரக்கூடியது. இளநீர், இயற்கையாகவே சுத்தமானது. பல மருத்துவ குணங்கள் நிரம்பிய இயற்கை பானமாகவும் இளநீர் இருந்து வருகிறது. . கடுமையான வெயில் காலங்களில், உடல் சூட்டை தணிக்கவும், ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் இளநீர் முக்கிய பானமாக உள்ளது. அதேபோல், கோடை காலத்தில் பெரும்பாலானோர் தேடுவது இந்த இளநீரைத்தான். இது […]

தினம் ஒரு ஆப்பிள் சாப்பிடுவது பல்வேறு உடல்நல நன்மைகளை வழங்கினாலும், தினமும் ஆப்பிள் ஜூஸ் குடிப்பது குறிப்பாக வயதானவர்களின் உடல்நலனில் சிக்கலை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று கூறப்படுகிறது. குழந்தைப் பருவத்தில் பரவலாக பருகப்படும் ஆப்பிள் ஜூஸ், இன்று பெரியவர்களிடையே ஆரோக்கியத்தை கருத்தில் கொண்டு பருக வேண்டிய ஒரு பானமாக மாறியுள்ளது. ஆப்பிள் ஜூஸ் நீரேற்றம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்கும் அதிசய பானம் என்றாலும், அதில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரைகள் மற்றும் குறைந்த […]