இன்றைய இயந்திரமயமான உலகில், காலில் சக்கரத்தை கட்டிக்கொண்டு ஓடும் இல்லத்தரசிகளுக்கும் அலுவலகம் செல்லும் பெண்களுக்கும் ‘பிரஷர் குக்கர்’ ஒரு வரப்பிரசாதமாக தெரியலாம். 45 நிமிடம் ஆகும் சமையலை வெறும் 10 நிமிடத்தில் முடித்துத் தரும் இந்த தொழில்நுட்பம், நேரத்தை மிச்சப்படுத்தினாலும் நம் ஆரோக்கியத்தை மெல்ல மெல்லப் பறித்து வருகிறதோ என்ற அச்சம் உணவியல் நிபுணர்களிடையே எழுந்துள்ளது. குறிப்பாக, குக்கரில் சமைக்கப்படும் சாதம், சத்தற்ற சக்கையாக மாறுவதுடன் பல்வேறு வாழ்வியல் நோய்களுக்கு […]

ஆயுர்வேதத்தில், பெருங்காயம் வயிற்று வலியை குறைக்கும் ஒரு சக்திவாய்ந்த மருந்தாகக் கருதப்படுகிறது. இது வாயு, அஜீரணம் மற்றும் தசைப்பிடிப்புகளிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. ஒரு சிட்டிகை பெருங்காயத்தை வெந்நீரில் கலந்து குடிப்பதால் வயிற்று உப்புசம் குறைகிறது. பெருங்காயம் குடல் தசைகளைத் தளர்த்துகிறது. செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. வலியிலிருந்து விரைவான நிவாரணம் அளிக்கிறது. இஞ்சி ஒரு மசாலாப் பொருள் மட்டுமல்ல, வயிற்றுக்கு ஒரு சர்வ நிவாரணியும் கூட. இஞ்சித் தேநீர் அல்லது தேனுடன் கலந்த […]

வேர்க்கடலை ஒரு ஆரோக்கியமான உணவுதான், ஆனால் அதை எப்படி, எப்போது, ​​எந்த அளவில் சாப்பிடுகிறோம் என்பது முக்கியம். நம் நாட்டில் பலருக்கு, குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது ஒரு பழக்கமாக இருக்கிறது.வாழைப்பழம் ஒரு குறைந்த விலை மற்றும் சத்தான உணவு என்பதால், பலர் அதைத் தங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொள்கிறார்கள். ஆனால், அது குறித்து சில தவறான கருத்துக்கள் நிலவுகின்றன. வாழைப்பழம் சாப்பிட்ட உடனேயே தண்ணீர் குடித்தால் இருமல் வரும் […]

சமகால வாழ்வியலில் பெரும் சவாலாக உருவெடுத்துள்ள நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு (Diabetes), உணவு தேர்வு என்பது ஒரு கத்தி மேல் நடக்கும் பயணம் போன்றது. இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைப்பதில் நாம் உண்ணும் உணவே பிரதான பங்கு வகிக்கிறது. குறிப்பாக, அசைவப் பிரியர்களிடையே ஒரு பொதுவான சந்தேகம் உண்டு: “சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் கோழி இறைச்சி (Chicken) உண்பது நல்லதா அல்லது ஆட்டிறைச்சி (Mutton) உண்பது நல்லதா?” இது குறித்த […]

மதுரையில் யூடியூப் வீடியோவில் பகிரப்பட்ட தவறான மருத்துவ ஆலோசனையைப் பின்பற்றி, ‘வெங்காரம்’ என்ற நாட்டு மருந்துப் பொருளை உட்கொண்ட கல்லூரி மாணவி பரிதாபமாக உயிரிழந்த சம்பவம் தமிழகத்தையே உலுக்கியுள்ளது. உடல் எடையை குறைக்க வேண்டும் என்ற முனைப்பில் அந்த மாணவி எடுத்த விபரீத முடிவு, ஒரு குடும்பத்தின் கனவையே சிதைத்துள்ளது. சமூக வலைதளங்களில் உலவும் சரிபார்க்கப்படாத மருத்துவத் தகவல்கள் எவ்வளவு ஆபத்தானவை என்பதற்கு இந்த சம்பவம் ஒரு எச்சரிக்கையாக அமைந்துள்ளது. […]

உணவுமுறை உங்கள் பாலியல் ஆரோக்கியம் உட்பட உங்கள் உடலின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் பாதிக்கிறது. பலர் பாலியல் ஆசையை தூண்டும் உணவுகளில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். ஆனால், பாலியல் ஆசை மற்றும் செயல்திறனை அமைதியாகப் பாதிக்கும் உணவுகளை அவர்கள் புறக்கணிக்கிறார்கள். தினமும் உண்ணப்படும் சில உணவுகள் ஹார்மோன் அளவைக் குறைத்து, ரத்த ஓட்டத்தைப் பாதித்து, மன அழுத்தத்தை அதிகரித்து, ஆற்றலைக் குறைக்கக்கூடும். காலப்போக்கில், இது குறைந்த பாலியல் ஆசை, விறைப்புத்தன்மை குறைபாடு மற்றும் […]

கோடைக்காலம் உடல் எடையை குறைப்பதற்கு மிகவும் உகந்த நேரமாகும். இந்த காலகட்டத்தில், உடலின் வளர்சிதை மாற்றம் வேகமாகச் செயல்படுகிறது. அதிகப்படியான வியர்வை காரணமாக, உடலில் சேர்ந்திருக்கும் கொழுப்பை விரைவாகக் கரைக்க முடியும். அதனால்தான், இந்த கோடைக்காலத்தைப் பயன்படுத்தி உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள், சரியான பயிற்சிகளைச் செய்தால் நல்ல பலன்களைப் பெறலாம். உங்களுக்கு உடற்பயிற்சிக் கூடத்திற்குச் செல்ல வாய்ப்பு இல்லாவிட்டாலும், வீட்டிலேயே எளிதாகக் கொழுப்பைக் குறைக்கும் பயிற்சிகளைச் செய்யலாம். எந்தவொரு […]

வீடு ஒரு பாதுகாப்பான இடம் என்று அனைவரும் உணர்கிறார்கள். வெளியில் எவ்வளவு மாசுபாடு இருந்தாலும், வீட்டில் எந்தப் பிரச்சனையும் இல்லை என்று நினைக்கிறார்கள். ஆனால், நாம் தினமும் பயன்படுத்தும் பொருட்களில் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய இரசாயனங்கள் மறைந்திருக்கின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இவை ‘அமைதியான நச்சுக்கள்’ என்று அழைக்கப்படுகின்றன. ஷாம்பு முதல் வாசனை திரவியங்கள் வரை அனைத்திலும் இவை காணப்படுகின்றன. இவை உடனடியாக எந்த விளைவையும் காட்டாமல் இருக்கலாம். […]

மருத்துவ உலகில் ஒரு புரட்சிகரமான மைல்கல்லாக, ரத்தப் புற்றுநோய் (Leukemia) உருவாவதற்கு பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பே அதன் அறிகுறிகளைக் கண்டறியும் புதிய தொழில்நுட்பத்தை சுவிட்சர்லாந்து மற்றும் ஜெர்மனி நாட்டு ஆராய்ச்சியாளர்கள் உருவாக்கியுள்ளனர். எலும்பு மஜ்ஜையில் ஏற்படும் மிக நுட்பமான மாற்றங்களைக் கூட துல்லியமாகக் கண்டறியும் இந்த முறை, புற்றுநோய் சிகிச்சையில் ஒரு புதிய நம்பிக்கையை ஏற்படுத்தியுள்ளது. பொதுவாக, ரத்தப் புற்றுநோய் தீவிரம் அடைந்த பின்னரே அதன் அறிகுறிகள் வெளியே தெரியும் […]

அமெரிக்காவின் சுகாதாரத் துறை அண்மையில் வெளியிட்டுள்ள அதிரடியான புதிய உணவுமுறை வழிகாட்டுதல்கள், சர்வதேச அளவில் விவாதங்களை கிளப்பியுள்ளதுடன் இந்திய மருத்துவ உலகிலும் பெரும் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளன. ‘மேலிருந்து கீழான பிரமிடு’ (Inverted Pyramid) அடிப்படையில் அமைந்துள்ள இந்த முறையில், புரதச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுக்கு முதலிடம் வழங்கப்பட்டுள்ளது. குறிப்பாக, முழு தானியங்களின் அளவைக் குறைத்து, உடல் எடையில் ஒவ்வொரு கிலோவிற்கும் தலா 1.6 கிராம் என்ற விகிதத்தில் […]