குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் பிஸ்கட் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். ஆனால், சுவைக்காக நாம் அடிக்கடி சாப்பிடும் இந்த பிஸ்கட்கள் உண்மையில் உடல் நலத்திற்கு நல்லதா? உடல் நலத்தில் அவற்றின் தாக்கம் என்ன? மருத்துவர்களின் கருத்துப்படி, மிகவும் மோசமான முதல் 5 பிஸ்கட்கள் என்னென்ன என்பதை இங்கே தெரிந்துகொள்வோம்.
கிரீம் பிஸ்கட்கள்: குழந்தைகளும் இளைஞர்களும் அதிக அளவில் கிரீம் பிஸ்கட்களைச் சாப்பிடுகிறார்கள். நடுவில் உள்ள கிரீம் காரணமாக அவை சுவையாக இருந்தாலும், அவற்றில் அதிக அளவில் சர்க்கரை, செயற்கை சுவையூட்டிகள் மற்றும் வண்ணங்கள் உள்ளன. இவற்றை அதிகமாக உட்கொள்வது உடல் எடை அதிகரிப்பு, பல் பிரச்சனைகள் மற்றும் உடலில் கொழுப்பு சேருதல் போன்ற சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். குறிப்பாக சிறு குழந்தைகள் இவ்வகை பிஸ்கட்களை அதிகமாகச் சாப்பிடும்போது, இயற்கை ஊட்டச்சத்துகளுக்கு பதிலாக குறைந்த தர உணவுகள் அதிகம் உட்கொள்ளப்படுவதால் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு ஏற்படும் அபாயமும் உள்ளது.
குளுக்கோஸ் பிஸ்கட்கள்: பலர் குளுக்கோஸ் பிஸ்கட்களை ஆற்றலுக்கு நல்லது என்று கருதுகின்றனர். இருப்பினும், அவற்றில் உள்ள அதிகப்படியான மாவு மற்றும் சர்க்கரையின் காரணமாக, இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு திடீரென அதிகரித்து, பின்னர் மீண்டும் விரைவாகக் குறைகிறது. இது தற்காலிக ஆற்றலை அளித்தாலும், உங்களை விரைவில் சோர்வடையச் செய்கிறது. நீண்ட காலமாக குளுக்கோஸ் பிஸ்கட்களை அதிகமாக உட்கொள்வது உடல் எடை அதிகரிப்பு மட்டுமின்றி, நீரிழிவு நோய் ஏற்படும் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கலாம் என மருத்துவ நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.
சாக்லேட் பிஸ்கட்கள்: சாக்லேட் பிஸ்கட்டுகளும் உடல் நலத்திற்கு அவ்வளவு நல்லதல்ல. சாக்லேட் சுவை என்ற பெயரில் அவற்றில் அதிக அளவு சர்க்கரையும் கொழுப்பும் உள்ளன. செயற்கை சுவையூட்டிகள் மற்றும் கோகோ சார்ந்த பொருட்கள் அதிகமாக இருப்பதால், உடலுக்கு அதிக கலோரிகள் கிடைக்கின்றன. அவற்றை அடிக்கடி உட்கொள்வது உடல் எடை அதிகரிப்புக்கும், சர்க்கரை மீதான அதீத ஆசைக்கும் வழிவகுக்கிறது. இந்தப் பழக்கம் குழந்தைகளிடையே அதிகமாகக் காணப்படுகிறது.
பட்டர் பிஸ்கட்: வெண்ணெய் பிஸ்கட்கள் (Butter Biscuits) அதன் சுவை மற்றும் மணம் காரணமாக பலராலும் விரும்பி அதிகமாக உண்ணப்படுகின்றன. ஆனால் நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இவ்வகை பிஸ்கட்களை அதிக அளவில் உட்கொள்வது உடல்நலத்திற்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும் என எச்சரிக்கப்படுகிறது. பட்டர் பிஸ்கட்களில் பூரிதக் கொழுப்புகள் (saturated fats) மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் (trans fats) அதிக அளவில் இருக்கக்கூடும்.
இவை தொடர்ந்து உட்கொள்ளப்படும்போது இரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ரால் அளவு உயர்ந்து, இதய ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கலாம். இதனால் இதய நோய், இரத்த நாள அடைப்பு போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கிறது. மேலும், அதிக கலோரி கொண்ட இவ்வகை பிஸ்கட்கள் உடல் எடை அதிகரிப்புக்கும் முக்கிய காரணமாக இருக்கலாம்.
குழந்தைகள் பிஸ்கட்: குழந்தைகளுக்கான பிஸ்கட்கள் பிரத்தியேகமாகக் குழந்தைகளுக்காகவே சந்தைப்படுத்தப்படுவதால், அவை ஆரோக்கியமானவை என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். ஆனால் உண்மையில், அவற்றில் சர்க்கரை, உப்பு, பதப்படுத்திகள் மற்றும் செயற்கை வைட்டமின் செறிவூட்டல்கள் அதிகமாக உள்ளன. அதன் பொட்டலம் கவர்ச்சிகரமாக இருந்தாலும், அவற்றில் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறைவாக இருக்கலாம். குழந்தைகளுக்கு இவற்றை அடிக்கடி கொடுப்பதை விட, இயற்கையான உணவுகளைக் கொடுப்பதே சிறந்தது.
Read more: அதிகாலையில் கண்ணிமைக்கும் நேரத்தில் கோர விபத்து.. 8 பேர் பலி! 12 பேர் படுகாயம்..!
