மாதுளை என்பது சுவையுடன் மட்டுமல்லாமல், அதிகளவிலான ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்ட ஒரு அருமையான பழமாகும். குறிப்பாக அதன் விதைகளில் நார்ச்சத்து, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பல உயிர்சத்து கூறுகள் நிறைந்துள்ளதால், இது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பல்வேறு நன்மைகளை வழங்குகிறது.
மாதுளை விதைகளில் அதிக அளவில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. இவை உடலில் ஏற்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்து செயல்படுகின்றன. இதன் மூலம் நீரிழிவு, இதய நோய் மற்றும் சில வகை புற்றுநோய்கள் போன்ற கடுமையான நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்க உதவுகின்றன.
தினமும் மாதுளை விதைகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. குறிப்பாக மலச்சிக்கல் பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குடல் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கவும், செரிமான செயல்பாட்டை சீராக வைத்திருக்கவும் மாதுளை விதைகள் உதவுகின்றன.
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பண்பும் மாதுளை விதைகளுக்கு உள்ளது. இவை கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுப்படுத்தவும், இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்கவும் உதவுகின்றன. மேலும் உடலில் ஏற்படும் அழற்சி மற்றும் ஆக்ஸிடேட்டிவ் ஸ்டிரஸ்ஸை குறைப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அதேபோல் சரும ஆரோக்கியத்திற்கும் மாதுளை விதைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாகும்.
இதில் உள்ள சத்துக்கள் உடலில் கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கின்றன. இதன் மூலம் சுருக்கங்கள் குறைந்து, சருமம் பொலிவாகவும் இளமையாகவும் காட்சியளிக்க உதவுகிறது. மேலும் சில ஆய்வுகள் மாதுளை விதைகளில் புற்றுநோயை எதிர்க்கும் தன்மை கொண்ட சேர்மங்கள் இருப்பதை குறிப்பிடுகின்றன.
இதை தினசரி உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் சில வகை புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை குறைக்க முடியும் என கூறப்படுகிறது. மொத்தத்தில், மாதுளை விதைகள் குறைந்த கலோரியுடன் அதிக நன்மைகளை வழங்கும் ஒரு இயற்கை ஆரோக்கிய உணவாகும். தினசரி உணவில் இதனைச் சேர்ப்பது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும், மனநலத்திற்கும் பெரும் ஆதரவாக இருக்கும்.
Read more: மீண்டும் மீண்டுமா..? 10 நாட்களில் 4 வது முறை பெட்ரோல் டீசல் விலை உயர்வு.. வாகன ஓட்டிகள் ஷாக்..!
