இயற்கை நமக்கு அளிக்கும் ஒரு அற்புதமான கொடை வேப்பம்பூ ஆகும். குறிப்பாக கோடையின் தொடக்கத்தில் பூக்கும் இந்த வெண்ணிறப் பூக்கள், உகாதி சட்னியில் சேர்க்கப்படும் ஒரு பொருளாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு அற்புதமான மருத்துவப் புதையலாகவும் திகழ்கின்றன என்று தமிழ்நாட்டின் சித்த மற்றும் ஆயுர்வேத வல்லுநர்கள் கூறுகின்றனர். வேப்பம்பூ கசப்புத்தன்மை கொண்டது என்பதால் நாம் பொதுவாக அதைத் தவிர்த்துவிடுகிறோம்; ஆனால், இந்த கசப்புத்தன்மைக்குள், நம் உடலுக்குத் தேவையான இனிமையைப் போன்றே பல […]

நாம் நமது அன்றாட உணவில் வெள்ளரிக்காயை பெரும்பாலும் சாலட் வடிவில் உட்கொள்கிறோம். அதன் சுவைக்காக மட்டுமல்லாமல், அதில் மறைந்திருக்கும் அளவற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகவும், இது ஒரு சக்திவாய்ந்த காய்கறியாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. வெள்ளரிக்காயை பச்சையாக சாப்பிடுவது நமது உடலுக்கு பல ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கி, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. அதன் மருத்துவ குணங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உடலை பல நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. பொதுவாக, வெள்ளரிக்காய் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும்.. மேலும் மலிவு […]

நம்மில் பலரால் காலையில் எழுந்ததும் வயிற்றில் தேநீரோ அல்லது காபியோ இல்லையென்றால், நம்மில் சிலரால் எந்த வேலையையும் செய்ய முடிவதில்லை. ஆனால், இந்த வழக்கம் அமிலத்தன்மை (acidity) போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். அ தனால்தான், சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, வெறும் வயிற்றில் காஃபின் கலந்த பானங்களை அருந்துவதை விட, இயற்கையான மோர் அருந்துவதே உடலுக்கு அதிக நன்மை பயக்கும். காலையில் தேநீர் அல்லது காபிக்கு மாற்றாக வெறும் வயிற்றில் […]

அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் (UPFகள்) என்பவை, பொதுவாக ஐந்து அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மூலப்பொருட்களைக் கொண்ட தொழிற்சாலைத் தயாரிப்புகளாகும். இவற்றில், வீட்டுச் சமையலில் பயன்படுத்தப்படாத எமல்சிஃபையர்கள் மற்றும் பதப்படுத்திகள் போன்ற சேர்க்கைப் பொருட்களும் அடங்கும். அதிக லாபம் மற்றும் அதீத சுவைக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட இவை, உடல் பருமன், புற்றுநோய், நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் போன்ற அபாயங்களை அதிகரிப்பதோடு தொடர்புடையவை. இவற்றை அதிகமாக உட்கொள்வது, இதய நோய்கள், வகை 2 […]