நெல்லிக்காய் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் உகந்த ஒரு இயற்கையான ‘சூப்பர் ஃபுட்’ (superfood) ஆகக் கருதப்படுகிறது. வைட்டமின் சி, ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த நெல்லிக்காயை அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தரும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். குறிப்பாக நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நெல்லிக்காய் மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். சில ஆய்வுகளின்படி, நெல்லிக்காயில் உள்ள குரோமியம் தாது உடலில் இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த […]

முட்டைகள் சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு உணவு. அவற்றில் உயர்தர புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஏராளமாக உள்ளன. அதனால்தான் பலர் தினமும் முட்டைகளைச் சாப்பிடுகிறார்கள். இருப்பினும், முட்டை சாப்பிட்ட உடனேயே சில உணவுகளைச் சாப்பிடக்கூடாது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.. முட்டை சாப்பிட்ட உடனேயே தேநீர் அருந்தாமல் இருப்பது நல்லது. காலை உணவின் போது முட்டையுடன் தேநீர் அருந்தும் பழக்கம் பலரிடம் உள்ளது. ஆனால் தேயிலையில் உள்ள ‘டானின்கள்’ (tannins) புரதச் […]

பலாப்பழம் அதன் சுவை மற்றும் சத்துக்களுக்குப் பெயர் பெற்றது. இருப்பினும், பலர் பழத்தைச் சாப்பிட்ட பிறகு அதன் விதைகளை பயனற்றவை எனக் கருதி தூக்கி எறிந்துவிடுகிறார்கள். வெகு சிலரே அவற்றை சமையலில் பயன்படுத்துகின்றனர். ஆனால் சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பலாப்பழ விதைகளும் பழத்தைப் போலவே அதிக சத்துக்கள் நிறைந்தவை. நார்ச்சத்து, புரதம், பொட்டாசியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த இந்த விதைகள் ஒரு இயற்கையான ‘சூப்பர் ஃபுட்’ (superfood) ஆகக் […]

இப்போதெல்லாம் நகரங்களில் காற்று மாசுபாடு மற்றும் அடர்த்தியான புகைமூட்டம் (smog) மிக வேகமாக அதிகரித்து வருகின்றன. இதனால், காற்றில் உள்ள ஆபத்தான PM2.5 துகள்களிலிருந்து தங்கள் நுரையீரலைப் பாதுகாக்க, பலர் தினமும் காலையில் ஒரு துண்டு வெல்லத்தைச் சாப்பிடுகிறார்கள். வெல்லம் சாப்பிடுவது நுரையீரலைச் சுத்தப்படுத்தும் என்ற ஆரோக்கியம் சார்ந்த தகவல்கள் வாட்ஸ்அப் குழுக்கள் மற்றும் இன்ஸ்டாகிராம் ரீல்ஸ் (Reels) மூலம் பரவியதையடுத்து, மக்கள் இதை ஒரு மருந்தைப் போலப் பின்பற்றத் […]

வானிலை மாற்றத்தால், பலர் சளி, இருமல் மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற பருவகால நோய்களுக்கு ஆளாகிறார்கள். இத்தகைய நேரங்களில் சந்தையில் கிடைக்கும் பல்வேறு மருந்துகளைப் பயன்படுத்துவதும், பலவிதமான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவதும் இயல்பான ஒன்று. இருப்பினும், இவற்றில் பெரும்பாலானவை தவறான புரிதல்கள் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். ஆனால், பருவகால நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக்கொள்ள உண்மையில் என்ன செய்ய வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆய்வு அறிக்கை ஒன்றின்படி, இந்த 5 எளிய வழிமுறைகளைப் […]

ஞாயிற்றுக்கிழமை என்றாலே அசைவ உணவுகள் தான் பிரபலம். பலருக்கு அசைவ உணவு இல்லாமல் அன்றைய பொழுது முழுமையடையாது; சொல்லப்போனால், சிலர் ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு வேளைகளாவது அசைவம் சாப்பிடாமல் இருக்க முடியாது. அசைவ உணவுகளில் உடலுக்குத் தேவையான புரதம், வைட்டமின்கள், கொழுப்பு மற்றும் பிற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இவற்றை அளவாக உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இருப்பினும், அசைவ உணவை உட்கொள்வதில் காட்டும் அதே கவனத்தை, சாப்பிட்ட […]

நல்ல ஆரோக்கியத்திற்குப் போதுமான தூக்கம் அவசியம், ஆனால் அதிக நேரம் தூங்குவதையும் அலட்சியப்படுத்தக்கூடாது. ஆரோக்கியமான பெரியவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 7 முதல் 9 மணிநேர தூக்கம் போதுமானது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். ஒருவர் தொடர்ந்து 10 மணிநேரம் அல்லது அதற்கும் மேலாகத் தூங்கியும் சோர்வாக உணர்ந்தால், அது ஏதேனும் உடல்நலப் பிரச்சினையின் அறிகுறியாக இருக்கலாம்.ஒவ்வொருவரின் தூக்கத் தேவைகளும் மாறுபடும். குழந்தைகள், பதின்ம வயதினர், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் நோயிலிருந்து மீண்டு […]

இந்திய சமையலில் எண்ணெய் பயன்பாடு அதிகம். குழம்பு, பொரியல், ஊறுகாய் என அனைத்திற்கும் எண்ணெய் தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும், இன்று சந்தையில் கிடைக்கும் பல வகையான சுத்திகரிக்கப்பட்ட சமையல் எண்ணெய்கள் உடலுக்கு மெதுவான விஷமாக மாறி வருகின்றன. இந்த எண்ணெய்களில் உள்ள அதிக அளவிலான ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் உடலில் உட்புற வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன; இது இதய நோய் மற்றும் டைப்-2 நீரிழிவு நோய்க்கான அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. […]

இன்றைய டிஜிட்டல் யுகத்தில், மொபைல் போன்களின் பயன்பாடு அபரிமிதமாக அதிகரித்துள்ளது. இதனுடன் சேர்ந்து, அலைபேசி கதிர்வீச்சு மூளைக் கட்டியை (மூளைப் புற்றுநோய்) உண்டாக்கும் என்ற அச்சமும் மக்களிடையே பரவலாக உள்ளது. இருப்பினும், பிரபல நரம்பியல் நிபுணர் டாக்டர் மதுகர் பரத்வாஜ் கருத்துப்படி, இது வெறும் கட்டுக்கதையே. இது தொடர்பான முழுமையான உண்மைகளை நாம் தெரிந்துகொள்வோம். மொபைல் போன் கதிர்வீச்சு என்றால் என்ன? மொபைல் போன் செயல்படுவதற்கு ரேடியோ அலைவரிசை (RF) […]

காய்கறிகள் என்றாலே, உடலைப் பாதுகாக்கும் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் ஆகியவைதான் நம் நினைவுக்கு வருகின்றன. இவை இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. நாம் அன்றாடம் பயன்படுத்தும் பல்வேறு காய்கறிகளில் வெண்டைக்காய்க்கு ஒரு சிறப்பான இடம் உண்டு. இது ஒரு சுவையான உணவு மட்டுமல்ல, உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் சத்துக்களின் சிறந்த மூலமும் கூட என்று நிபுணர்கள் […]