உடல் எடையை குறைக்க வேண்டும் என்றவுடன் பலரும் செய்யும் முதல் தவறு உணவைத் தவிர்ப்பது அல்லது பட்டினி கிடப்பதுதான். ஆனால், உடலுக்குத் தேவையான உணவை உட்கொள்ளாமல் பட்டினி கிடப்பதால் உடல் எடை குறைவதற்குப் பதிலாக, தசை இழப்பு, ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு மற்றும் அதீத சோர்வு மட்டுமே ஏற்படும். பசியை அடக்காமல் ஆரோக்கியமான முறையில் எடையைக் குறைப்பதற்கான மிகச்சிறந்த வழிதான் ‘கலோரி மேனேஜ்மென்ட்’ (Calorie Management). அதாவது, நாம் அன்றாடம் சாப்பிடும் […]

ஆச்சார்ய சாணக்கியரின் கருத்துகள் அடங்கிய சாணக்கிய நீதியில், வாழ்க்கை, குடும்பம், பணம், உறவுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு விஷயங்கள் குறித்து பல அறிவுரைகள் இடம்பெற்றுள்ளன. அதில், பெண்கள் தங்களது தனிப்பட்ட வாழ்க்கை தொடர்பான சில விஷயங்களை பிறரிடம் பகிர்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்றும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இதுபோன்ற தகவல்கள் தவறான நபர்களிடம் சென்றால், அதை அவர்கள் சாதகமாக பயன்படுத்திக்கொள்ள வாய்ப்புள்ளதாக சாணக்கியர் கூறியதாக தெரிவிக்கப்படுகிறது. குடும்பத்தில் கணவன், மனைவிக்கு இடையே ஏற்படும் கருத்து […]

தற்போது பல நகரங்களில் சர்க்கரையின் விலை கிலோ ரூ.65 வரை உயர்ந்துள்ளதாக கூறப்படுகிறது. அரசு தரவுகளின்படி, கடந்த ஓராண்டில் சர்க்கரை விலை 20 சதவீதத்துக்கும் மேல் அதிகரித்துள்ளது. இதனால், அன்றாட சமையலுக்கான செலவு மட்டுமின்றி, சர்க்கரை உட்கொள்ளும் அளவு குறித்தும் மக்கள் கவனம் செலுத்தத் தொடங்கியுள்ளனர். குறிப்பாக சர்க்கரை நோயாளிகள் தினசரி உணவில் எவ்வளவு சர்க்கரை எடுத்துக்கொள்கிறோம் என்பதில் கூடுதல் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். பொதுவாக சர்க்கரை மற்றும் […]

மனித வாழ்க்கையில் நிகழும் எந்தவொரு நிகழ்வும் தற்செயலானது அல்ல; ஒவ்வொன்றிற்கும் ஒரு காரண காரியம் உண்டு என்பது அறிவியல் மற்றும் ஆன்மிக உலகத்தின் பொதுவான பார்வையாகும். அந்த வகையில், தூக்கத்தில் நமக்கு தோன்றும் கனவுகள் வெறும் ஆழ்மனதின் பிம்பங்கள் மட்டுமல்லாமல், பிரபஞ்சம் நமக்கு உணர்த்த நினைக்கும் வழிகாட்டுதல்களாகவும், மறைமுக சமிக்ஞைகளாகவும் பார்க்கப்படுகின்றன. குறிப்பாக, மனிதர்கள் பலரும் தங்களின் அன்றாட வாழ்வில் காணும் குறிப்பிட்ட மூன்று பொதுவான கனவுகளை ஒருபோதும் சாதாரணமாக […]

மனித வாழ்க்கையில் முழுமையான ஆரோக்கியத்தையும், செல்வ செழிப்பையும், ராஜயோக வாழ்க்கையையும் பெறுவதற்கு ஆன்மிக ஒழுக்க நெறிமுறைகளும், பாரம்பரிய இயற்கை உணவுப் பழக்கங்களும் மிக முக்கியமான அடிப்படையாக கருதப்படுகின்றன. ‘சும்மா இருப்பவன் புத்தி மழுங்கிவிடும்’ என்பது முன்னோர் வாக்கு. எனவே, ஓய்வு நேரங்களிலோ அல்லது உடலால் எந்த ஒரு பெரிய செயலையும் செய்யாத தருணங்களிலோ மனதை வீணான சிந்தனைகளில் ஈடுபட விடாமல், இஷ்ட தெய்வங்களின் மந்திரங்களை மனதிற்குள் தொடர்ந்து சொல்லி வர […]

இரவு முழுவதும் போதுமான நேரம் தூங்கிய பிறகும், காலையில் படுக்கையை விட்டு எழுந்திருக்க முடியாமல் உடல் சோர்வும் தூக்க கலக்கமும் ஏற்படுவது பலரது அன்றாட பிரச்சனையாக உள்ளது. தொடர்ச்சியாக நீடிக்கும் இந்த மந்தநிலை அன்றைய நாளின் ஒட்டுமொத்த உற்பத்தித்திறனையும் உற்சாகத்தையும் பாழாக்கிவிடும் சூழலில், காலை நேரப் பழக்கவழக்கங்களில் சில எளிய மாற்றங்களை செய்வதன் மூலம் உடலையும் மனதையும் இயல்பாகவே சுறுசுறுப்படையச் செய்ய முடியும் என சுகாதார நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். விடிந்தவுடன் […]

புரதம், இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் B12 உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த சிவப்பு இறைச்சிகளில் ஆட்டுக்கறி முக்கிய இடத்தை பிடிக்கிறது. சந்தைகளில் பொதுவாக வெள்ளாட்டுக்கறி மற்றும் செம்மறி ஆட்டுக்கறி என இரு வகைகள் கிடைக்கின்ற சூழலில், உடல் எடையை கட்டுப்படுத்த நினைப்பவர்களுக்கும் குறைந்த கொழுப்பு உணவை விரும்புபவர்களுக்கும் இந்த இரண்டிற்கும் இடையிலான ஊட்டச்சத்து வேறுபாடுகளை புரிந்துகொள்வது அவசியமாகிறது. வெள்ளாட்டுக்கறியை பொறுத்தவரை, அது ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த கலோரிகளை […]

கணவன்-மனைவி உறவில் கருத்து வேறுபாடுகளும், சின்னச் சின்ன சண்டைகளும் வருவது இயல்பானதுதான். ஆனால், அந்த நேரத்தில் இருவரும் எப்படி நடந்துகொள்கிறார்கள் என்பதுதான் உறவு நீண்ட காலம் மகிழ்ச்சியாக நீடிக்குமா என்பதை தீர்மானிக்கிறது. குறிப்பாக, ஒருவரை ஒருவர் புரிந்துகொண்டு மனம் திறந்து பேசும் பழக்கம் தம்பதிகளின் உறவை வலுப்படுத்தும் முக்கிய காரணிகளில் ஒன்றாக இருப்பதாக நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். திருமண வாழ்க்கையில் எல்லா விஷயங்களிலும் கணவன்-மனைவிக்கு ஒரே கருத்து இருக்க வேண்டும் என்ற […]

குஸ்கா என்றாலே ஹோட்டல் பிரியாணியின் மணமும், சால்னாவுடன் சேர்ந்து சாப்பிடும் அந்த தனி சுவையும் நினைவுக்கு வரும். இறைச்சி அல்லது காய்கறிகள் இல்லாமலேயே, சரியான மசாலா மற்றும் அரிசி பக்குவத்துடன் செய்தால் குஸ்கா சுவையாக இருக்கும். பொதுவாக பாசுமதி அல்லது சீரக சம்பா அரிசியைப் பயன்படுத்தி குஸ்கா தயாரிக்கப்படுகிறது. ஹோட்டலில் கிடைக்கும் அதே மாதிரியான வாசனையும் சுவையும் வீட்டிலும் கிடைக்க வேண்டுமென்றால், கல்பாசி, பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் போன்ற வாசனைப் […]

உடல் எடையைக் குறைக்க வேண்டும் என்றால் உடற்பயிற்சி செய்வது மட்டுமின்றி, தினசரி உணவிலும் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம். குறிப்பாக காலை நேரத்தில் வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்கக்கூடிய சத்தான உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வது உதவியாக இருக்கும். அந்த வகையில், பாரம்பரிய கருப்பு கவுனி அரிசியில் தயாரிக்கப்படும் கஞ்சி ஒரு நல்ல காலை உணவு தேர்வாக இருக்கலாம். கருப்பு கவுனி அரிசியில் நார்ச்சத்து உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துகள் உள்ளன. இதனால் நீண்ட நேரம் […]