சுவைக்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் பொக்கிஷமாக விளங்கும் நெய், உள் உறுப்புகளுக்கு மட்டுமின்றி, சரும பராமரிப்பிலும் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. வெறும் வயிற்றில் வெதுவெதுப்பான நீரில் நெய் கலந்து குடிப்பதால் எடை குறைவதுடன், உடலில் உள்ள நச்சுகள் நீங்கும். மேலும், இதில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மூளை மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, மூட்டு வலிகளைக் குறைத்து, நாள் முழுவதும் ஆற்றலை வழங்குகிறது. இது ஒருபுறம் இருக்க, நெய்யை சமையலைத் தாண்டி […]

மாதுளை ஆரோக்கியத்தின் ஒரு புதையலாகவும், ஊட்டச்சத்துக்களின் சுரங்கமாகவும் கருதப்படுகிறது. இது ஒரு சுவையான பழம் மட்டுமல்ல, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் நிறைந்தது. மாதுளையில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ, அத்துடன் ஃபோலேட், பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மாதுளை சாப்பிடுவதன் மூலம், உடலை பல நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க முடியும். இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும். மாதுளை சாப்பிடுவதன் மிகப்பெரிய நன்மை இதய […]

அசைவப் பிரியர்களில் பலர் மட்டன், சிக்கனை விட மீனுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுப்பார்கள். ஆனால், மீன் சாப்பிட்ட பின், பலரும் இனிப்பு சாப்பிடவோ அல்லது குளிர்ந்த ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடவோ விரும்புவதுண்டு. மீன் சாப்பிட்ட பிறகு பால், டீ போன்றவற்றை தவிர்க்க வேண்டும் என்பது பொதுவான அறிவுரையாக இருந்தாலும், மீன் உண்டபின் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவது சரியா, பாதுகாப்பானதா என்ற குழப்பம் பலருக்கும் உள்ளது. அசைவ உணவு அல்லது மீன் சாப்பிட்ட பிறகு […]

எந்த கிளைமேட்டாக இருந்தாலும் துணி துவைக்காமல் நம்மால் இருக்க முடியாது. வெயில் காலமென்றால் ஈஸியாக துவைத்த துணி எல்லாம் காய்ந்து விடும். ஆனால் மழைக்காலத்தில் துணி துவைத்து காய வைப்பது என்பது மிகவும் சவாலான விஷயம். காற்றில் எப்போதும் ஈரப்பதம் இருந்து கொண்டே இருக்கும் சூரிய ஒளியும் அவ்வளவாக இருக்காது. இவ்வளவு தடைகளையும் தாண்டி துணி சிறிது காய்ந்தாலும் கூட அடுத்த மழை வந்து துணிகளை நனைத்து விடும். சரி […]

ஆப்பிள்கள் சுவையான மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பழங்கள். ஆப்பிள் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. தினமும் ஒன்று அல்லது இரண்டு ஆப்பிள்களை சாப்பிடுவது நல்ல ஆரோக்கியத்தைப் பேணுகிறது மற்றும் பல பிரச்சனைகளைக் குறைக்கிறது என்று சுகாதார நிபுணர்களும் நம்புகிறார்கள். ஆப்பிள் சாப்பிடுவது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் என்றும் பலர் நம்புகிறார்கள். அதிக கொழுப்பின் அளவு மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் […]

மழைக்காலம் என்பது மனதுக்கு இதமான பருவமாக இருந்தாலும், நோய்த்தொற்றுகள் பரவுவதற்கு மிகவும் உகந்த காலமாகும். சுற்றுப்புறத்தில் ஈரப்பதம் அதிகரிப்பது மற்றும் சுகாதாரமற்ற சூழல் காரணமாக, நம்முடைய நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலவீனமடைய வாய்ப்புள்ளது. எனவே, இந்த சமயத்தில் நாம் உண்ணும் உணவில் கூடுதல் கவனம் செலுத்துவது மிகவும் அவசியம். மழைக்காலத்தில் எந்தெந்த உணவுகளைத் தவிர்ப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமாக இருக்கலாம் என்பது குறித்து இங்கு பார்க்கலாம். தெருவோர உணவுகள் (Street Foods) […]