வழக்கமாக, காய்கறிகள் அல்லது பழங்களை சந்தையிலிருந்து வாங்கிய உடனேயே, அவற்றை நீண்ட காலத்திற்குப் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கிறோம். இருப்பினும், எல்லா வகையான காய்கறிகளுக்கும் ஃப்ரிட்ஜின் குளிர்ச்சி நன்மை தருவதில்லை. சில பொருட்களை ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பது அவற்றை விரைவாகக் கெட்டுப்போகச் செய்வது மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் சுவை, மணம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் சேதப்படுத்துகிறது. நமது அன்றாட வாழ்வில் நாம் பயன்படுத்தும் ஐந்து வகையான காய்கறிகளை ஏன் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கக்கூடாது […]

கொழுப்பு கல்லீரல் என்பது இன்றைய காலகட்டத்தில் வயது வித்தியாசமின்றி ஏற்படும் நோய்களில் ஒன்றாகும். இது இன்றைய காலகட்டத்தில் அதிகரித்து வரும் ஒரு பிரச்சனையாகும். இந்தப் பிரச்சனை குறிப்பாக நகர்ப்புறங்களில் மிகவும் பொதுவானது. மோசமான உணவுப் பழக்கம் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறை ஆகியவை இதற்கான முக்கிய காரணங்கள் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். ஆனால், ஒரே ஒரு பழத்தைச் சாப்பிடுவதன் மூலம் இந்தப் பிரச்சனையைத் தடுக்க முடியும் என்பது உங்களுக்குத் […]

முந்திரியில் உள்ள நிறைவுறா கொழுப்புகள், குறிப்பாக ஒற்றை நிறைவுறா கொழுப்புகள், இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது. மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, முந்திரியை மிதமாக உட்கொள்வது உடலில் உள்ள LDL (கெட்ட) கொழுப்பைக் குறைத்து, HDL (நல்ல) கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது. தினமும் சுமார் 20 முதல் 25 கிராம் முந்திரியை சாப்பிடுவது கொலஸ்ட்ரால் அளவை 5-10% வரை குறைக்கும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. அவற்றில் உள்ள தாவர ஸ்டெரால்கள், இரத்தத்தில் கொழுப்பு உறிஞ்சப்படுவதைத் […]

சூரியன் சுட்டெரிக்கிறது… வெப்பநிலை 44 டிகிரிக்கும் அதிகமாக உயர்ந்துள்ள நிலையில்… மக்கள் வெளியே வரவே அஞ்சுகின்றனர். கடும் சூரிய ஒளியாலும், உயர்ந்து வரும் வெப்பநிலையாலும், ‘சன் பர்ன்’ (sunburn) எனப்படும் வெயிலால் ஏற்படும் தோல் பாதிப்பு ஏற்படும் அபாயம் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. இது ஒரு தீவிரமான நிலையாகும்; இதனைப் புறக்கணித்தால் உயிருக்கே ஆபத்தாக முடியலாம். குழந்தைகள், முதியவர்கள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் நீண்ட நேரம் வெயிலில் பணிபுரிபவர்கள் ஆகியோர் வெயிலால் […]

எலுமிச்சை ஜூஸ் உடல் நலத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். காலையில் எழுந்தவுடன் எலுமிச்சை சாறு கலந்த வெந்நீரைக் குடிக்கும் பழக்கத்தை அவர்கள் கொண்டுள்ளனர். இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், உடலுக்கு ஒரு லேசான நச்சு நீக்கத்தை அளிக்கவும் உதவுகிறது. இருப்பினும், எலுமிச்சை சாறு அனைவருக்கும் ஏற்றதல்ல. அதைக் குடித்தால் சிலருக்குப் பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம். யாரிடம் கவனமாக இருக்க வேண்டும் என்பதை அறிவது முக்கியம். முதலாவதாக, இரைப்பை அல்லது அமிலத்தன்மை […]